Salomé Pradas: “Promocionarem el consum del ‘*peix del Grau’ amb unes jornades gastronòmiques”
La regidora de Consum anuncia que “col·laborarem amb la Confraria de Pescadors per a acostar el nostre producte de quilòmetre 0 als restaurants de la ciutat, que seran els ambaixadors del peix de la nostra costa”
“Amb aquest acord manifestem el nostre compromís tant amb els pescadors del Grau com amb el sector hostaler”, ressalta Pradas
16 de juliol de 2023.- “Promocionarem el consum del ‘*peix el Grau’ amb unes jornades gastronòmiques”. Així ho ha anunciat la regidora de Consum, Salomé Pradas, després de la reunió mantinguda amb el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Castelló, Manuel Peña; i la tinenta d'alcalde del Grau, Ester Giner. Sobre aquest tema, ha explicat que “col·laborarem amb el sector pesquer per a acostar el nostre producte de quilòmetre 0 als restaurants de la ciutat, que seran els ambaixadors del peix de la nostra costa”. “I és que no hi ha res millor que degustar les captures extretes en el litoral enfront del Grau per a valorar la sort que tenim de viure en una ciutat situada enfront de la mar”, ha incidit.
A més, ha afegit que, “amb aquest acord manifestem el nostre compromís tant amb els pescadors del Grau com amb el sector hostaler, perquè des de la Confraria es proveirà als restaurants col·laboradors”. “La promoció del consum del ‘*peix del *Gau’ al costat dels pescadors, l'hostaleria i el Patronat de Turisme mitjançant campanyes publicitàries del peix de la nostra llotja, xarrades i conferència en col·legis i jornades gastronòmiques forma part del nostre programa de govern i l'acció que donem hui a conéixer, només un mes després d'entrar a l'Ajuntament, ratifica aquest compromís”, ha ressaltat.
Al que ha afegit que “estem treballant des del primer dia en desestacionalitzar el turisme i pensem que el treball conjunt entre els pescadors i els hostalers pot ser una de les fórmules per a aconseguir-ho”.
