Una hostalera de Burriana opta al premi de millor tirador de cervesa de la Comunitat Valenciana
Melani Martínez, hostalera de Burriana, competirà el pròxim 19 de novembre en el Campionat de Tiratge de la Comunitat Valenciana juntament amb altres 19 competidors de tota la comunitat.
El guanyador del títol participarà en la final nacional on acudiran el campió i subcampió de totes les finals regionals i dues dels tres accèssit, i se celebrarà a Madrid a principis del 2019 amb les despeses de desplaçament i manutenció cobertes.
L'altre encarregat de representar a la província de Castelló en la competició serà Ricardo Gil de Vila-real. A l'esdeveniment es desplaçaran també altres professionals de diferents punts de València i Alacant, que competiran contra Melani Martínez i Ricardo Gil.
El jurat valorarà la qualitat, eficàcia i rapidesa en el servei, a més de coneixements sobre la cultura cervesera. Les activitats seran puntuades sobre la base de l'estil, tècnica i forma de tirar la cervesa, l'acabat, la cremositat de l'escuma i neteja, i la presentació final.
Els cinc finalistes rebran el premi del seu pes en cervesa i un diploma acreditatiu amb la seua classificació. A més, el campió i subcampió rebran una dotació econòmica de 600 i 400 euros, respectivament. Els altres tres finalistes rebran 150 euros cadascun.
