Botrytis cinerea, el fong darrere de la 'podridura grisa' del raïm que posa en alerta a agricultors i Generalitat
La Generalitat, a través de la Conselleria d'Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, que dirigix Nuria Montes, finança el desenvolupament d'un sistema d'alerta primerenca i baix cost per a identificar la presència del fong Botrytis cinerea en els cultius de vinya abans fins i tot que s'observen els primers signes d'infecció.
Este sensor portàtil, similar als empleats per a la detecció del COVID-19, facilitarà la lluita contra dita patògena, que causa la podridura dels raïms, i minvament considerablement el rendiment i qualitat de les collites.
El projecte, denominat BotVid-SENSOR, està coordinat per l'Institut de Biologia Integrativa i de Sistemes (I2SysBio), un centre de titularitat mixta del CSIC i la Universitat de València; en col·laboració amb Institut Agroforestal Mediterrani (IAM), adscrit a la Universitat Politècnica de València; l'empresa Valgenetics i La Va unir Llauradora i Ramadera.
L'iniciatiu compte, a més, amb el suport econòmic de l'Institut Valencià de Competitivitat i Innovació (IVACE+i) i finançament de la Unió Europea en el marc del programa FEDER Comunitat Valenciana per al període 2021-2027.
L'objectiu principal de BotVid-SENSOR és el desenvolupament d'un sistema portàtil, que puga usar-se en el camp per personal no especialitzat, i que facilite la detecció precoç, rutinària i de baix cost d'este fong, que és responsable d'una de les malalties fúngiques més nocives i esteses, coneguda com la ‘podridura grisa’.
D'esta manera, es pretén dotar als agricultors d'una ferramenta fiable que permeta monitorar l'estat de la vinya per a actuar contra este patogen abans fins i tot que la infecció es manifeste de manera visible en la planta. És precisament en esta fase inicial quan els tractaments són més efectius, la qual cosa elimina al seu torn la possibilitat d'una aplicació innecessària.
Una altra dels avantatges d'esta tecnologia d'alerta primerenca és que pot incrementar l'efectivitat dels tractaments amb agents de biocontrol i bioestimulantes, la qual cosa es traduïx en un augment de la seua competitivitat enfront dels fitosanitaris de síntesis, tant en preus com en resultats.
De fet, l'equip tècnic que treballa en esta iniciativa el considera una oportunitat per a expandir l'ús d'estes mesures sostenibles de control de malalties més enllà de les explotacions de viticultura ecològica.
Cooperació amb resultats prometedors
Este consorci multidisciplinari integra a tots els agents necessaris per a fer front a este repte, inclosos els usuaris finals, que estan representats a través de la Va unir Llauradora i Ramadera.
Els instituts d'investigació I2SysBio i IAM aporten, per part seua, el coneixement científic necessari per a combatre este problema a través dels grups de Regulació mediata per RNAs no codificants i de Fongs Fitopatògens; mentres que la visió empresarial que ha de facilitar l'adaptació i transferència de la tecnologia al sistema productiu la proporciona Valgenetics, una empresa especialitzada en el desenvolupament d'estratègies globals en sanitat, genètica i millora vegetal.
Fins a la data, no sols s'han identificat els marcadors més precisos de la infecció, sinó que s'ha optimitzat el procés de detecció en sensors portàtils a partir d'extractes de planta i s'ha dissenyat un protocol de processament de mostres en el camp. També s'ha presentat esta tecnologia a grups de productors amb la finalitat de recaptar les seues opinions i suggeriments per a la incorporació de millores o l'adequació a les seues necessitats.
