La primera Escola de Cuina d'Almassora obri temporada amb un esmorzar saludable en el Mercat

La primera Escola de Cuina d'Almassora ha obert les seues portes hui en el Mercat Central. Les famílies amb xiquets han recorregut els diversos llocs del recinte comercial per a elaborar un esmorzar saludable gratuït. L'activitat, programada per a conscienciar sobre els hàbits alimentosos, s'ha desenvolupat entre les 10 i les 13 hores.

La programació ha començat amb una breu demostració per a aprendre a desglossar l'etiquetatge nutricional dels productes, una proposta per a xicotets i majors que ha reunit a la família al complet en la cerca d'aliments sans en els expositors del Mercat Central. Proveïdors locals, pares, xiquets, dietistes i monitors han sigut els protagonistes de l'activitat.

“La salut comença en la cuina i aquesta ha de començar en el mercat, on tenim els millors productes per a recuperar aqueixa dieta mediterrània que en ocasions descurem per comoditat o falta de temps”, ha admès la regidora d'Educació, María José Tormo. Aquest departament és l'encarregat d'engegar l'Escola de Cuina per a atallar els índexs d'obesitat en la població infantil i oferir una correcta educació en l'àmbit de l'alimentació.

Durant aquestes tres hores, pares i fills han conegut els aliments de temporada i descobert les possibilitats que ofereixen. L'objectiu és deixar que els xicotets participen en les eleccions per a reconduir posteriorment les seues decisions. L'organització ha proposat un taller pràctic interactiu entre xiquets i adults per a mostrar-los les propietats dels aliments que consumeixen de forma habitual. Finalment, la cuinera ha preparat un esmorzar saludable que han degustat entre tots.

Cuinar a classe

L'Escola de Cuina continuarà el dilluns amb el primer dels tallers en col·legis. En aquesta ocasió seran els alumnes de segon de Primària del col·legi Germans Ochando els primers a posar-se el davantal per a cuinar en classe durant una hora. El programa continuarà en la resta de centres fins a la clausura, el pròxim mes de maig, en el col·legi Ambaixador Beltrán.

L'organització exposarà els ingredients de la recepta perquè els xicotets es familiaritzen amb les matèries primeres. En finalitzar l'activitat, rebran una còpia de la recepta perquè puguen practicar en família a casa.