El Mercat Municipal acoge la exposición "Com mengem"
La muestra quiere fomentar una alimentación saludable y sostenible que se podrá visitar hasta el próximo 10 de octubre
El Ajuntament de Vinaròs con la colaboración del Mercat Municipal ha organizado una exposición cedida por el Centre d'Educació Ambiental de la Comunitat Valenciana, con el objetivo de informar y concienciar respecto a una alimentación sostenible.
El consumo de alimentos provoca un fuerte impacto ambiental sobre la salud de nuestro planeta. Esta muestra, realizada desde la perspectiva de la educación ambiental, aborda el tema de la alimentación y su impacto sobre el medio ambiente, con la intención de hacer posible una alimentación suficiente, saludable y sostenible.
Los objetivos de la exposición son diversos:
- Promover el consumo responsable (alimentos de temporada, tiendas de barrio, reducción de alimentos procesados)
- Evitar el derroche alimentario
- Prevenir la generación de residuos
- Favorecer la agricultura familiar a pequeña escala
- Recuperar y potenciar el uso de variedades vegetales locales, mejor adaptadas a su entorno
La concejala de Obres i Serveis y Transició Ecològica, Carmen Morellà, ha indicado que "este tipo de campañas informativas son un punto para la reflexión. Tenemos que ser conscientes del impacto que provoca nuestro modelo de consumo y como una alimentación respetuosa y de proximidad, mejora en muchos aspectos nuestra huella de carbono".
También ha incidido en la necesidad de consumir productos locales, de no derrochar comida, y conocer nuestra agricultura para darle la importancia que realmente tiene.
