Quince bares y restaurantes de Vila-real participan en la ruta de la tapa decana de la provincia
Del 29 de septiembre al 23 de octubre, los locales prepararán sus mejores tapas
La Ruta de la Tapa regresa a Vila-real y lo hace con un cambio de fecha con el objetivo de dar un “impulso al sector” tras el fin de la temporada festiva y estival de la ciudad.
Esta iniciativa regresa, pues, con la colaboración de quince bares y restaurantes que se suman este año a la ruta de la tapa pionera de la provincia de Castellón, que ha sido presentada esta mañana en la Casa dels Mundina por el concejal de Turismo, Diego A. Vila, el representante de Asihovi, Edu Ripollés, y Ximo Abril, de la Asociación Gastronómica de Vila-real.
Presentación de la Ruta de la Tapa 2022
Una ruta con menos participantes
Ximo Abril ha lamentado que este año las circunstancias hayan obligado a que sean menos los locales que participen en esta cita gastronómica que tendrá lugar del 29 de septiembre al 23 de octubre.
“Otros años hemos sido más, pero lo que hay detrás de la hostelería ha pesado mucho y algunos han cerrado o traspasado sus negocios” por lo que “en 2023 esperamos que se animen los que han abierto recientemente”, ha explicado Abril.
Un reclamo para toda la provincia
Por su parte, Edu Ripollés ha señalado que la ruta de la tapa es “un impulso y un reclamo para Vila-real y la gente de la provincia que acuden en masa a nuestros locales para conocer la tapa, una oferta que cada vez tiene más presencia”.
Pese a todo, Ripollés ha lamentado que “la pandemia ha arrasado con familias y proyectos” y “los que seguimos tenemos que hacer frente a la falta de personal cualificado, la inflación disparada, la luz, el agua, los impuestos que suben”. No obstante, “el Ayuntamiento de Vila-real siempre está de nuestro lado”.
Tapas y precio
Los locales participantes presentarán una tapa de libre elección y un listado de tapas, más la tapa dedicada a la naranja, el producto de Vila-real. Y tendrán un precio de 4 euros.
Para participar, la gente debe acudir a locales de todos los sectores para poder participar en el sorteo de un vale para consumir en los locales de Asihovi.
