Goya Gallery de València és el guanyador del X Concurs d’Arròs amb Bledes
El restaurant Goya Gallery de València s'ha proclamat campió en la desena edició del Concurs d'Arròs amb Bledes de LlÃria. Este certamen, organitzat per la Regidoria de Comerç de l'Ajuntament de LlÃria, ha reivindicat, una volta més, un dels plats tradicionals de la gastronomia edetana.
Como a guanyador del concurs, Goya Gallery ha recollit el primer premi de la modalitat d'arròs amb bledes, amb una dotació econòmica de 750 euros. El segon premi ha sigut per a Catering La Despensa de Burjassot que ha rebut un import de 400 euros. I el tercer premi, valorat en 200 euros, ha recaigut en La Garrofera de Serra. Per altra banda, els cuiners també han competit confeccionant la millor peça de postres, amb la carabassa com a ingredient indispensable. Els guanyadors en esta modalitat han sigut La Plaza de Torrent, El Rossinyol de Nà quera i Casa Granero de Serra, que s'han repartit els tres premis valorats en 750, 400 i 200 euros.
El X Concurs d'Arròs amb Bledes, celebrat al Restaurant Porta de l'Aigua, ha comptat amb la presència de l'alcalde de LlÃria, Manolo Civera, i el regidor de Comerçn i Turisme, Paco GarcÃa, que han estat acompanyats, entre altres, pel director general de Comerç i Consum, Natxo Costa.
Amb este certamen, LlÃria aposta per la gastronomia edetana i la seua marca Aliments Tradicionals, com un dels principals atractius turÃstics de la capital del Camp de Túria, sumant-se a la important riquesa patrimonial, monumental i històrica de la localitat.
La dècima edició, una de les més participatives
El X Concurs d'Arròs amb Bledes s'ha convertit en una de les edicions amb major nombre de participants, amb 22 establiments inscrits: Ca Terry de LlÃria, ArrocerÃa Ca Consuelo de l'Eliana, Evenser Restauración de Bétera, Casa Granero y Restaurante La Garrofera de Serra; La Pepa Restaurante Bluespace de Alboraria, Restaurante La Plaza de Torrent, Restaurante El Racó de Meliana, Restaurante Sequial 20 y Restaurante La Granja de Sueca, Restaurante Casa Macario de Tavernes de la Valldigna, Restaurante Rossinyol de Nà quera, Cà tering La Despensa de Burjassot, Restaurante Miguel y Juani de l'Alcúdia, Arrels Racó Gastronòmic de Gata de Gorgos, Goya Gallery, Doña Petrona y Restaurante Bon Estar de Valencia, Restaurant Bon Aire de El Palmar, Restaurant Juan XIII de Benifaió y La Visteta de Barx.
Tots els participants s'han enfrontat al veredicte del jurat presidit per Juan Gorrea, cap del Restaurant La Taula de LlÃria; i conformat pels caps de cuina Juan Carlos Galbis y Joan Clement; Juan Llantada, tècnic de Turisme de la Diputació de València; els periodistes Paco Alonso i Emili Piera; la bloguera gastronòmica, Cova Morales; i la presidenta de l'Associació Amas de Casa "Tyrius" de LlÃria, LolÃn Barea.
Â