Altea promociona els seus productes agrícoles de temporada en les jornades gastronòmiques ‘’Fruits de Tardor’’
La regidora de Comerç, Anna Alvado, ha presentat este matà la segona edició de la jornada gastronòmica ''Fruits de Tardor'', que tindrà lloc del 19 d'octubre al 4 de novembre.
Com ha assenyalat Alvado, ''esta segona edició ve precedida per l'èxit de la de l'any passat, en la qual van participar 10 restaurants que van preparar unes 8.000 tapes. Una mitja de 800 tapes per establiment i alguns van superar les 1.000''.
Enguany participen 14 establiments i per a la regidora esta activitat ''es confirma com una de les actuacions que volem consolidar des del Departament de Comerç de l'Ajuntament d'Altea''. Anna Alvado ha destacat la importà ncia del producte agrÃcola local i de temporada com a protagonista de les tapes que es degustaran a les jornades. ''El que va en la lÃnia del posicionament turÃstic que estem treballant per a Altea i aixà diferenciar-nos d'altres jornades gastronòmiques que es fan als pobles del voltant. Li donem molta importà ncia a l'alimentació sostenible i de qualitat i, en este cas, també, al turisme sostenible. Per este motiu els ingredients principals són tÃpics de la nostra cuina com ara la carabassa, la magrana, el codony o el moniato''.
Cada restaurant elaborarà dos tapes, una obligatòria que inclou la utilització d'un mÃnim de dos d'estos productes i una tapa lliure. El preu de la tapa serà de 3 euros amb cervesa o vi inclòs. Junt a cada tapa es podrà degustar un vi dels Cellers Torres, o, per 1 euros més, beure la cervesa artesana Rabosa, elaborada amb carabassa i espècies a la fà brica d'Althaia Artesana ubicada a Altea.
Els restaurants participants són: La Soleada, Bon Vent, Gli&Bla, L'Ideal, Frontón Playa, Le Bistrot, La Buena Vida, Eucaplitus, Taberna del Xef, Bistro Shabby Chic, Obatalá Iré, Gastro Bar Odessa, L'Ombú i Brew Rock.
Mª José Tent, coordinadora de l'activitat, ha explicat els premis per als ''ruteros''. ''Per a participar en el sorteig de premis caldrà sellar el llibret de les jornades editat a l'efecte i votar en un mÃnim de 7 establiments. Els premis seran: 3 xecs regal en compres d'establiments d'Altea valorat en 100 euros cadascun; un sopar per a dos persones al restaurant guanyador a la millor tapa obligatòria; un sopar per a dues persones al restaurant guanyador a la millor tapa lliure; 3 pack-regal per a dues persones cadascuna, amb tast-maridatge i obsequi de lot de cerveses Prèmium, en col·laboració amb Cerveses Artesanes Althaia i 10 estoigs de vi selecció Prèmium de Bodegues Torres.
Aixà mateix, també s'han establit premis per als restaurants participants, atenent a les tapes valorades pels ''ruteros''. L'organització ha establert un premi de 200 euros a la millor tapa obligatòria i mitja pà gina a la revista GuiaT-Magazine i 200 euros a la millor tapa lliure i mitja pà gina a la revista GuiaT-Magazine.
Per part de Bodegas Torres, el seu representant, Carlos GarcÃa, ha donat les grà cies a l'Ajuntament d'Altea i a la regidoria de Comerç ''pel valor que li atorguen a estes jornades i l'oportunitat que ens ofereixen per maridar les exquisides tapes amb els nostres vins. Donem el nostre suport a estes jornades perquè considerem que Altea és un referent gastronòmic a nivell provincial''.
Finalment, la regidora ha animat a alteans, alteanes i visitants a degustar la gastronomia local i de temporada, i també ha agraït als 14 restaurants participants la seua implicació en esta activitat, aixà com el treball de la coordinadora, Mª José Tent i als patrocinadors de les jornades, Bodegas Torres i Cervezas Althaia Artesana.