Se presenta la V edición de las Jornadas Técnico-Gastronómicas Día ‘D’
La concejala de comercio y hostelerÃa, Manuela Osuna, ha presentado hoy junto al vicepresidente de la Asociación de Industriales y Comerciantes del PolÃgono Casa Grande, José RÃos, la quinta edición de las Jornadas Técnico Gastronómicas âDÃa Dâ, que tendrá lugar el próximo 22 de noviembre en el Hotel Masa, a partir de las 14 horas.
âSe trata de una oportunidad ideal para dar a conocer nuestra excelente gastronomÃa al tiempo que visibilizamos las 300 empresas que forman parte del fantástico PolÃgono Industrial que tenemosâ, ha explicado la edil del área, Manuela Osuna.
Por su parte, José RÃos ha explicado que âesta jornada comenzó como un experimento y vemos que a la gente le gusta porque la respuesta que hemos tenido todos los años ha sido brutalâ. También ha incidido en que âla idea es pasar un dÃa agradable disfrutando de productos gastronómicos de una altÃsima calidadâ. La Asociación de Industriales y Comerciantes del PolÃgono Casa Grande cuenta ya con un total de 130 asociados.
Tanto la concejala como el vicepresidente de la asociación han explicado que se espera un lleno absoluto en el evento al igual que ha ocurrido con las ediciones de años anteriores. Quienes estén interesados en acudir a la jornada deben escribir un mail a la siguiente dirección: poligonocasagrande@gmail.com. El precio del menú es de 45⬠y es el siguiente:
Menú
Jamones, embutidos y patés
- Ibérico Bellota Extrem
- Ibérico Bellota 5 jotas
- Ibérico beher cebo de campo
- Lomo, chorizo y salchichón ibérico, corte a mano
-Â Bombones de foie de pato
-Â Bloc de foie de pato
 Queso
- Artesano Cueva Don Julián
- Sansueña manteca
-Â Hacienda Zorita de cabra al tomillo
-Â Hacienda Zorita cabra syrach
-Â Gouda 26 meses
-Â Cambozola
-Â Brie President
 Vino y Cava
-Â OLEO Chardonnay Blanco
-Â Rueda Blanco La Charla
-Â Utiel Requena Tinto reserva
- Rioja Crianza Tinto viña Pomal
-Â Ribera de Duero Roble Tinto Legaris
-Â Cava Codorniz Prima Vides
 Plato principal
-Â Carrillera de cerdo en salsa
Refrescos, cerveza y agua. Ensalada y postres al centro