Requena inicia el arranque de la XXI muestra de embutido con el objetivo de 20.000 visitantes

Veinte mil visitantes, el nombramiento de Fermín Pardo como Carnicero de Honor, la novillada del domingo con Jesús Duque como punta de lanza antes de debutar como matador en Valencia y la vista en la consolidación de Requena como destino turístico de interior son los principales argumentos para la puesta de largo el próximo viernes, 7 de febrero, a las 12 horas de la XXI edición de la Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena.

El alcalde, Javier Berasaluce; el secretario autonómico de Turismo, Daniel Marco; la presidenta del Consejo Regulador del Embutido, Marí Luz Pedrón y la concejala de Comercio, Patricia Alcaide presentaron oficialmente la muestra en el CDT de Valencia.

El primero invitó a todos a acudir a la población señera del interior de Valencia para permanecer y estar varios días ante un recinto donde estarán por segundo año consecutivo en unas buenas condiciones; el segundo anunció, a preguntas de elperiodic.com , la próxima puesta en servicio en poco tiempo de una estación de BTT para ciclismo de montaña y su compromiso de seguir potenciando la muestra y la tercera recordó, como también hicieron los demás, que sin el esfuerzo de los carniceros sería imposible el evento que, en estos momentos, carece de un estudio de impacto económico, que lo tiene, en la población.

La edil de Comercio recordó que ¨nuestra Muestra del Embutido está pensada para mostrar nuestros productos a los visitantes y que, una vez degusten nuestras exquisiteces, tengan interés por volver de nuevo a adquirir nuestros embutidos, vinos y cavas, así como conocer mejor nuestra gastronomía, nuestro casco antiguo con su encantador patrimonio histórico y artístico y nuestros parajes naturales que invitan a disfrutar de un saludable turismo de interior”.

No se le pasó por alto al alcalde que Requena es de las pocas poblaciones españolas con tres denominaciones de origen: de cava, de embutido y de vino.

Entre los factores añadidos para acudir a Requena figura el uso del AVE con billete de ida y vuelta por 20 euros y el traslado gratuito desde la estación requenense hasta el recinto ferial por un acuerdo con Renfe. No es la empresa ferroviaria la única colaboradora ya que también figuran CajaMar, Los Mayores con Alegría, Cantares Viejos, Paso a Paso, Primer Plano, Asociación de modalismo Falcata Villar, Sapientia, San Benedetto, Asociación Amas de Casa Tyrius, Asociación de Panaderos y Artesanos del Bollo, Asociación de Comerciantes y Profesionales de los Servicios de Requena y Protección Civil.

La también portavoz del equipo de gobierno explicó: “Las dos principales novedades de este año son el embutido asado en una parrilla gigante a la entrada del recinto y la elaboración platos con base de embutido por parte de dos hosteleros locales. Es una asignatura pendiente que teníamos y tras varios intentos al fin dos restauradores han sido valientes y han tenido a bien participar también en nuestra Muestra, con el objetivo de mostrar al visitante todo lo que tenemos que ofrecer a lo largo de todo el año”.

Fuera del ticket degustación contamos con la participación de Restaurante Los Cubillos, Bao Rural Gormet, Quesos Hoya de la Iglesia y Cafés Reke.

Los participantes que se incluyen dentro del ticket degustación son los siguientes: Embutidos Serran, Embutidos Encarna, Embutidos El Pontón, Carnicería Mari Luz, Bodegas Fuso, Murviedro, Bodegas Coviñas, Bodegas Ernesto Cárcel, Cooperativa Vinícola Requenense, Bodegas Carlos Cárcel y Bodegas Latorre.

Una programación cultural en paralelo
En paralelo, y como complemento de programación cultural, se ha organizado un espectáculo para todos los públicos el viernes, a las 20:00 horas, en el Teatro Principal, con el mago, humorista y mentalista Javier Botía y el music hall “Cabaret” que ofrece Anima’s Dance. El mismo viernes, a las 20:30 horas, en la Sala de Exposiciones del Antiguo Mercado se inaugurará la exposición de pinturas de Lucio Arenas. El sábado, a las 22:00 horas, El Arrebato presenta “Campamento Labandón” en el Teatro Principal. Y, por último, el domingo a las 12:00 horas, en la plaza de toros de Requena, novillada con picadores para los matadores Jesús Duque, Vicente Soler y Borja Álvarez. Con la entrada se obsequiará con una degustación de embutido en el edificio multiusos del Recinto Ferial.

Ferevín también ofrecerá catas comentadas de diferentes bodegas en su sede en el barrio de la Villa.

Como otros años se contará con atracciones de feria para los más pequeños y este año, también como novedad y en consenso con la Asociación de Comerciantes y profesionales de los Servicios de Requena, con un mercado artesano con oficios tradicionales, que se ubicará junto al edificio multiusos del Recinto Ferial.