La venta de ‘Peix de Llotja’ en la provincia de Valencia supera las 2.200 toneladas en 2020 y genera 10 millones de euros de negocio
Coincopesca anima a los valencianos a apoyar el producto local en un acto celebrado en el Mercat Central de la capital del Túria
Un total de 114 buques en la provincia de Valencia realizan las tareas de pesca en alta mar
Las lonjas de la provincia de Valencia capturaron cerca de 2.284 toneladas de pescado fresco y marisco local comercializado en 2020. Estos datos suponen el 10,7% del pescado y marisco total en la Comunitat Valenciana, en un contexto en el que la tendencia autonómica es que las ventas hayan aumentado un 2,5% a lo largo del último año pese a la difícil situación sanitaria y económica que se está viviendo a nivel global a consecuencia de la Covid-19.
El Mercat Central de València ha sido el lugar elegido por la Comisión Interfederativa de las Cofradías de Pescadores (COINCOPESCA) para celebrar, este sábado, un acto en el que ha tratado de concienciar a los y las valencianos sobre la importancia de consumir producto local, capturado en las lonjas de València, Sagunto, Cullera y Gandía, que son cuatro de las cerca de 20 cofradías de la Comunitat Valenciana. Todas ellas trabajan bajo la marca de garantía ‘Peix de Llotja’ gestionada por Coincopesca, una propuesta que nació en 2017 de la mano de la Conselleria de Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climática y Transició Ecològica, junto con las federaciones provinciales de cofradías de pescadores de la Comunitat Valenciana.
En el acto celebrado en el corazón del comercio local de la capital de la Comunitat, el Secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana y Director de la Agencia Valenciana de Fomento y Garantía Agraria (AVFGA), Roger Llanes, ha manifestado que la marca ‘Peix de Llotja’ “identifica nuestro producto de proximidad, que está pescado por nuestros pescadores y desembarca en nuestros puertos, y debe dar continuidad a toda una tradición que hay de pesca sostenible y milenaria en el ámbito mediterráneo y especialmente en la provincia de Valencia”. Por su parte, el Vicepresidente primero de COINCOPESCA y presidente de la federación provincial de pescadores de València, Vicente Pérez, ha afirmado que “llevamos pescando pescado y marisco ‘kilómetro cero’ desde hace siglos, un producto que cumple con todas las garantías sanitarias y ambientales que impone la Unión Europea, y en definitiva, producto fresco de nuestro Mar Mediterráneo y que es garantía de sostenibilidad y salud”. El evento también contó con la presencia de diversos representantes de Coincopesca de la provincia de Castellón y del resto de la Comunitat.
En el caso de la provincia de Valencia, la labor de los pescadores valencianos generó un total de 10 millones de euros por la captura de pesca de lonja gracias al esfuerzo de 114 buques que realizan tareas de pesca en alta mar y que, por lonjas, corresponden 20 de València, 8 de Sagunto, 46 de Cullera y 40 de Gandía. Por especies, las más capturadas en las costas valencianas son la corvina, la anchoa, la dorada, el salmonete de fango y la gamba por este orden.
El distintivo ‘Peix de Llotja’ pretende dar valor y reconocimiento a los trabajadores del sector, que proporciona empleo a cerca de 8.000 personas, de las cuales 3.000 lo hacen a través de empleos directos. A través de los 588 buques de la Comunitat Valenciana, 170 en la provincia de Castellón, se consiguió desembarcar más de 22.000 toneladas de pescado y marisco recogido en los más de 500 kilómetros de costa en la Comunitat Valenciana.
Actualmente, más de 8000 pescadores y pescadoras de la Comunitat Valenciana se dedican a la pesca, de forma directa o indirecta. Durante 2020, más de 350 embarcaciones recogieron cerca de decenas de miles de toneladas de pescado fresco, y su porvenir está en el aire ante las restricciones que se plantean desde Bruselas. Y es que el sector pesquero valenciano se ve amenazado por las medidas del nuevo Plan de Gestión Plurianual adoptado por la Unión Europea, que plantea limitar el número máximo de días de pesca para cada modalidad de flota y también restringir la actividad de las embarcaciones de arrastre en los fondos marinos hasta 100 metros de profundidad. Por este motivo y también por apoyar el producto local, comprar ‘Peix de Llotja’ es más importante que nunca.
Peix de Llotja: un sello de garantía y sostenibilidad
‘Peix de Llotja’ es una marca de garantía de la Comunitat Valenciana que gestiona la Comisión Interfederativa de las Cofradías de Pescadores (COINCOPESCA). Su elemento diferencial es que los productos recogidos por las cofradías valencianas se obtienen de manera sostenible y respetuosa con el medioambiente. El ‘Peix de Llotja’ es un producto ecológico y de kilómetro cero, es decir, la distancia entre su captura y el consumo es reducida lo que supone un descenso de las emisiones de CO2 por el transporte. El pescado y marisco de lonja es garantía de frescor y sostenibilidad, y con su consumo se establece un compromiso por el sector y todos los trabajadores que hacen posible su pesca y distribución. Desde Torrevieja a Vinaròs, las distintas cofradías adquieren los alimentos de temporada frescos, sabrosos, saludables y sostenibles, que formarán parte de la cultura autóctona, así como de una gastronomía sana y equilibrada. El ‘Peix de Llotja’ es un producto único, sostenible y de mucha calidad extraído de los puertos valencianos, castellonenses y alicantinos. Este emblema diferenciador de COINCOPESCA pretende estimular el consumo sostenible del pescado y marisco, recogido en los más de 500km de costa en la Comunidad Valenciana.
