Quesos de Catí presenta en la Diputación su “Vall de Catí”, mejor queso curado de cabra del mundo

El diputado de Desarrollo Rural, Ramón Tomás, y el gerente de Quesos de Catí, Miquel Vives, han presentado esta mañana los quesos de “Cabra Curado” y “Romero” que han recibido la medalla de oro y bronce respectivamente en el certamen World Cheese Awards. En el caso específico de la medalla de oro permite considerar el “Queso de Cabra Curado Vall de Catí” como el mejor del mundo. Dichos galardones fueron obtenidos entre las 4.000 muestras que se han presentado a concurso, celebrado en Gran Canaria.

Los premios internacionales que se han desarrollado en Canarias han tenido una gran repercusión en informativos de televisión nacional y también en la prensa especializada. Así mismo, estos galardones son una referencia en la catalogación de las marcas de queso más prestigiosas del mundo, entre las que ha conseguido introducirse Quesos Vall de Catí. Los catadores que han valorado los quesos han sido 140 especialistas procedentes de países como EE.UU., Argentina, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Grecia, Italia, Austria, Francia, Suiza, Alemania, Dinamarca, Holanda, Irlanda, Portugal y España.

En la actualidad, Quesos de Catí tiene una producción de 1.200.000 litros de leche al año, de los cuales 50.000 proceden de la explotación agropecuaria que tiene la Diputación en Ares. La quesera emplea a más de 20 trabajadores en las dos plantas que tiene en Catí y Morella.

El diputado de Desarrollo Rural, Ramón Tomás, ha destacado “la alta calidad de un producto nuestro que está dando la vuelta al mundo. Llevamos desde el año 202 trabajando junto a esta cooperativa quesera, a la que no hemos dejado ningún año de darle importantes subvenciones. Creemos en su trabajo y seriedad, que no sólo da calidad a sus productos, sino también trabajo en una zona que realmente lo necesita. Así dinamizamos dos sectores muy importantes para nosotros”.

El gerente de Quesos de Catí, Miquel Vives, ha destacado “la constancia de Quesos de Catí, que desde 2002 ha obtenido un total de 12 galardones a nivel provincial, autonómico, nacional y, como en el World Cheese Awards, en premios de carácter mundial. La "World Cheese Award", organizada por la "World Fine Foods", desde 1988, en Londres, esta considerado como el certamen de quesos más importante a nivel internacional. Los galardones concedidos en esta cata son altamente reconocidos por la distribución y comercialización en Europa”.

OTROS PREMIOS OBTENIDOS POR QUESOS DE CATÍ:

1. Premio al Mejor Queso de España de producción Ecológica
Otorgado por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, premio de quesos más importante del país

2. Premios "Medalla de Plata" en el World Cheese Awards de Londres 2007.
Mejor queso curado de cabra del mundo. Feria IFE

3. Premio "Empresa del Año 2005"

4. Premio a la Calidad Agroalimentaria 2007

5. Premio al Mejor Queso de Cabra de la C. Valenciana
(marca Quesería Artesanal de Morella)

6. Premio a la Calidad 2002
Otorgado por la C. de Agricultura, Pesca y Alimentación

7. Premio al mejor queso de cabra curado. Alcudia 2008 Concurso Comunidad Valenciana

8. Premio al mejor queso curado de oveja. Alcudia 2008 Concurso Comunidad Valenciana

9. Premio Medalla de oro Mejor queso de cabra Concurso Internacional Cincho 2008 - Castilla y León