Les Coves de Vinromà acogerá las I Jornadas de Innovación Agroalimentaria en el marco de la Feria Destaca
Les Coves de Vinromà acogerá las I Jornadas de Innovación Agroalimentaria, propuesta enmarcada en la Feria Destaca que se celebrará los días 12 y 13 de mayo, con el propósito de dinamizar la actividad agroalimentaria de la zona norte de la Plana Alta mediante la innovación, el emprendimiento y la introducción de nuevas tendencias tecnológicas en los campos de la investigación y el medio ambiente.
La propuesta, organizada por la Cátedra de Innovación Cerámica «Ciutat de Vila-real» de la Universitat Jaume I y la Feria Destaca en colaboración con el Pacto Territorial de la Plana Alta Nord y el Ayuntamiento de Les Coves de Vinromà, está dirigida a profesionales de la agricultura, ganadería, apicultura, comercio y todas aquellas personas vinculadas a las actividades propias del ámbito agroalimentario.
La programación girará en torno a paneles o debates que abordarán temáticas como las innovaciones en el campo agrario, la transformación alimentaria y de lácteos, las soluciones híbridas entre tecnología y agricultura y la transformación de purines y la economía circular. Además, el público podrá conocer casos de éxito de empresas y start-up y dispondrá de un área de espacios expositivos con estands y talleres de divulgación y demostración orientada al conocimiento de nuevas experiencias y a la creación de sinergias.
Estas I Jornadas de Innovación Agroalimentaria tendrán lugar en la Pista Ravaleta de la población y nacen en el marco de la Feria Destaca, consolidada como referente en la transferencia de conocimiento científico y tecnológico de la Comunitat Valenciana, impulsada por la Cátedra de Innovación Cerámica de la Universitat Jaume I con la colaboración de la Consellería de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital.
«La celebración de las Jornadas Destaca 2022 en Les Coves de Vinromà abre un nuevo ciclo de actividades Destaca, orientadas a llevar el conocimiento científico a aquellas áreas geográficas de Castellón menos industrializadas y que presentan problemas de despoblación. De esta forma -comenta el director de la Feria Destaca, Juan Carda- se mantiene el compromiso de aportar los conocimientos que se desarrollan en la universidad pública de Castellón y otros centros científicos y tecnológicos a estas áreas del interior castellonense».
La alcaldesa de la localidad, Mònica Nos, ha asegurado que es «un honor albergar estas jornadas dedicadas a la innovación del sector agroalimentario, porque es una gran oportunidad para potenciar y aportar valor a las actividades propias del mundo rural mediante metodologías innovadoras y soluciones sostenibles, por lo que animamos a los profesionales vinculados a este ámbito a formar parte de esta propuesta tan interesante».