Colomer pide a Fabra que solucione ya las carencias de la Escuela de Hostelería que tanto daño hacen a la imagen del centro y a los futuros profesionales
El portavoz socialista acusa al PP de ahogar un centro de referencia estatal y pide a la diputación que presione a la Generalitat para solucionar cuanto antes este grave problema
El secretario general provincial y portavoz socialista en la diputación, Francesc Colomer, ha pedido al presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, que “solucione ya la carencias de la Escuela de Hostelería que tanto daño están haciendo a la imagen del centro y a los futuros profesionales del sector”. Para Colomer, es “muy grave que una herramienta tan importante como es esta, no tenga recursos ni para comprar alimentos básicos con los que poder hacer prácticas, porque el PP ha preferido despilfarrar el dinero en otras cuestiones como la Fórmula 1 o los chiringuitos de Gürtel”. Por este motivo, Colomer pedirá en el pleno de la diputación del próximo martes, que “desde la institución provincial se presione al máximo a la Generalitat para que pague la deuda que mantiene con el centro, porque es inadmisible que los alumnos no tengan ni recursos para comprar las materias primas con las que preparar los alimentos”. El portavoz socialista ha contrastado el hecho de que la Generalitat no tenga dinero para pagar cuestiones básicas del centro, “y sí pueda destinar 300.000 euros a la estatua para el aeropuerto sin aviones, o para gastar 3,5 millones de euros en el torneo de golf de un fin de semana en el campo de Fabra”. En este sentido, ha afirmado que “ni los alumnos, ni los profesores, ni los interinos, ni los profesionales del sector pueden comprender cómo el PP que sí se gasta millonadas en cuestiones secundarias, no puede pagar los servicios mínimos de un centro como la Escuela de Hostelería”. De hecho, según denuncian los propios alumnos en internet, “la situación es casi límite. No pueden realizar prácticas por la falta de liquidez en el centro, debido a los 135.000 euros que adeuda Conselleria desde hace 9 meses. Incluso los alumnos se han visto obligados a comprar los ingredientes para realizar las elaboraciones. Desde el centro agradecen que algunos proveedores a pesar de todo hayan mantenido su confianza en la escuela”. En el mismo blog, recuerdan que “este centro, que era un referente nacional en su sector , está viendo cómo sus alumnos solo pueden hacer las elaboraciones más básicas como sopa de ajo, bacón a la plancha, aprender a servir cocteles de agua o abrir latas de conserva. En el internado desde el Lunes 23 no quedan alimentos y solo pueden pernoctar”. Esta lamentable situación ha llevado a los alumnos a iniciar medidas de protesta en la puerta.
Colomer ha pedido a los responsables del PP que “reflexionen ante esta grave situación, cuando hace apenas unos días estaban todos en FITUR promocionando teóricamente una provincia, en la que no son capaces ni de garantizar recursos para una formación adecuada en una cuestión tan vital como el turismo”.
