El “Mercado de la Alcachofa" reúne a más de 700 personas en el Mercado Municipal de Ontinyent
Natàlia Enguix hace una valoración positiva de la primera de las iniciativas del ciclo “Sábados de Mercado”, puesto en marcha por el Ayuntamiento con los comerciantes del mercado y las asociaciones AHVAL y Comerç IN
Más de 700 personas participaron el pasado sábado en el “Mercado de la Alcachofa”, una iniciativa del Ayuntamiento de Ontinyent dentro de la propuesta “Sábados de Mercado”, una iniciativa para dinamizar el Mercado de Dalt de manera temática y dando protagonismo a alguno de los productos que se venden en el mercado. Entre las 11 y las 18:00 horas, el “Mercado de la Alcachofa” incluyó talleres de cocina y nutrición, venta de producto fresco, degustaciones gastronómicas, vinos y música en directo que hizo bailar al público durante toda la jornada.
La concejala de Promoción Económica, Natàlia Enguix, hacía una valoración muy positiva “de una jornada que ha sido muy buena, con música, gastronomía y vinos de la tierra para dinamizar nuestro mercado. Queremos que el mercado sea un lugar estratégico donde la gente pueda venir a disfrutar y sobre todo comprar productos de proximidad de calidad y con confianza”. La concejala recordaba que “Sábados de Mercado" es una nueva iniciativa para revitalizar el mercado, como la instalación de la escalera mecánica que conecta la Plaza de la Coronación con el mercado, la creación de un espacio de hostelería y la puesta en marcha de una guía y una página web propia.
Por parte de AHVAL, su presidente, José Seguí, explicaba que “la valoración es buena y se han cubierto las expectativas, hemos repartido las 500 raciones previstas de arroz, alrededor de un millar de tapas, y el público respondió. Se cumplieron los horarios y trabajar codo con codo los profesionales también ha sido positivo”. Los arroces tenían la alcachofa como ingrediente protagonista, con diferentes variedades temáticas centradas en este producto, como también se hizo con los ingredientes de las tapas.
En representación de los comerciantes del mercado, Rosa Castelló manifestaba que la iniciativa "ha sido un éxito, la clientela que ha pasado por el mercado está súper contenta y con ganas de repetir actividades como estas, nos han transmitido que da mucha alegría ver el mercado tan lleno de vida, estuvo muy bien”.
Finalmente, desde Comerç IN, que complementaba la iniciativa también con propuestas específicas vinculadas a la alcachofa, como un taller de nutrición, su presidenta, Ana Ferrero, explicaba que los comerciantes “estamos muy contentos, porque toda iniciativa que tenga como objetivo promocionar el comercio de nuestra ciudad es una buena oportunidad, y quienes han participado, tanto comercios como profesionales, hacen una valoración muy buena y esperan ya las próximas ediciones”. Tras el éxito del Mercado del Vino y de la campaña navideña “Bon Mercat”, “Sábados de Mercado” se extenderá hasta el verano con próximas jornadas tematizadas en torno a diferentes productos.
