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23/01/2019 | elperiodic.com  

Showcooking 8 chefs, 8 plats

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La cocina de Castelló también ha sido protagonista en la jornada inaugural de la Feria Internacional de Turismo Fitur. El showcooking 8 chefs, 8 platos ha servido para promocionar platos de la gastronomía local, productos locales y poner en valor la propuesta de los cocineros castellonenses. Los platos protagonistas han sido la deconstrucción de la coca de tomate, que ha presentado en directo el chef Fernando Molina, y la Olleta de la Plana, cocina in situ por Modesto Fabregat. La gastronomía es una de las protagonistas de la oferta turística de Castelló junto a Escala a Castelló, las fiestas de la Magdalena, el turismo deportivo y las playas sostenibles e inteligentes.

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