Inicio de las demostraciones de cocina en vivo en las XIII Jornadas Gastronómicas de la Trufa
Las XIII Jornadas de la Trufa arrancaron el pasado 14 de enero y se extenderán hasta el próximo 13 de marzo, de este modo en los doce restaurantes participantes de Morella y comarca se podrán degustar los menús especiales configurados a base de la trufa negra, Tuber Melanosporum, el diamante negro de la cocina. Además, otras actividades paralelas se desarrollarán durante este periodo, como serán las demostraciones de cocina en vivo, los talleres de degustación de productos o el fin de semana de novela negra “Negra como la trufa”. Debido al éxito de estas actividades en ediciones anteriores se seguirá apostando por la misma fórmula, aunque ha habido que limitar el aforo a 100 personas, tanto por qué los asistentes puedan participar más cómodamente de la demostración, como para facilitar la logística del restaurante que así puede realizar una mejor previsión de la elaboración de los platos para degustar. Por orden de entrada se irá llenando la lonja hasta llegar a las plazas máximas. De este modo, el primer show-cooking tendrá lugar este viernes a las 20.00 h a cargo del restaurante Casa Roque. El sábado a las 18.00 h la Mancomunidad Taula del Sénia realizará el Taller degustación de aceites y aceitunas del Territorio del Sénia. El concejal de Turismo, Jorge Garcia, indica que "los show-cookings, las muestras y degustaciones de productos o el fin de semana de novela negra son elementos diferenciadores respecto a otras muchas jornadas gastronómicas, que permiten tener una oferta más amplia de actividades para disfrutar de Morella, su cultura y gastronomía durante todo un fin de semana hasta medios del mes de marzo".
Agenda fin de semana
El fin de semana se complementa con otras actividades culturales como es la Cita en Morella a cargo del periodista Josep Cuní, denominada “Informar/influir”, que tendrá lugar el sábado a las 20.00 h en la Sala del Justicia del Ayuntamiento. En la misma sala se puede visitar la exposición de pintura de Rafa Barrué denominada “Estimar”. Se cerrará la programación cultural el domingo por la tarde con la proyección de la por película “El desconocido”, nominada a 8 premios Goya y que cuenta con la participación de Luís Tosar, Javier Gutiérrez, Elvira Mínguez y Goya Toledo.
