Encuentro de CdT de la Comunidad Valenciana en la Fábrica Giner de Morella
El Centro de Turismo Morella-Els Ports actualmente alberga los cursos de cocina y sala y cuenta con la posibilidad de alojarlos en el mismo complejo
La reunión ha servido como práctica del alumnado del centro, el cual ha preparado la comida para la jornada
La Fábrica Giner, donde se ubica el Centro de Turismo Morella-Els Ports, ha albergado hoy la jornada de debate sobre los nuevos retos de la Red CdT de la Comunidad Valenciana. Así, esta jornada ha servido de práctica para el alumnado del CdT+i de la fábrica. Éste, de los cursos de cocina y sala, se ha encargado de las diferentes necesidades para el desarrollo de ésta y de preparar la comida que ha puesto el punto final de la reunión. Además, también se ha abordado la problemática sobre el sector turístico y hostelero en Morella y toda la comarca dels Ports, por lo que se ha previsto una reunión junto con LABORA y Turismo para poner en marcha nuevas iniciativas y hacer frente a la falta de mano de obra.
En ésta ha participado el alcalde de Morella, Rhamsés Ripollés, quien ha destacado que “esta reunión nos permite también abordar la problemática que tenemos actualmente con la falta de mano de obra en el sector hostelero y, a la vez, ver cómo se imparten los cursos de cocina y sala en este centro”. El edil ha explicado que "el de Morella es un CdT que cuenta con la diferenciación de tener alojamiento para el profesorado y el alumnado y, por tanto, es una herramienta fundamental para abordar la problemática con la formación".
El de esta mañana ha sido un encuentro profesional del sector turístico en el que se ha realizado una valoración del primer año de funcionamiento del centro de Morella. Además, se han presentado nuevos proyectos a corto y medio plazo de esta red y los nuevos enfoques formativos. En la reunión participaron el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, y el director general de Turismo, Herick Campos.
Por otra parte, el secretario autonómico de Turismo ha explicado que "el sector turístico es muy importante en nuestro territorio y la formación también". Francisco ha remarcado que "la falta de mano de obra en la hostelería es un problema global, el cual hay que afrontar y dignificar la labor de las personas que lo realizan, ya que el capital humano es la base de éste".
