La mejor fideuà del mundo se comerá en 2015 en el Hotel los Robles
El XLI Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía ya tiene ganador. El hotel los Robles se ha alzado con el preciado premio, que proclama su fideuà como la mejor del mundo. El hotel Safari ha reunido a más de 450 personas que han podido comprobar de primera mano la buena salud del plato más internacional de Gandia. Restaurantes locales, de la Safor, España y representantes internacionales han participado en la edición número 41 en sus diferentes categorías, como la que designa el mejor plato de fideuà, el mejor postre con base de naranja, el mejor plato de libre elección o la mejor presentación de un plato de libre elección.
Han completado el podio de premiados el restaurante Bandolero, de Córdoba y el pekinés Okra1949. En el apartado de degustación de plato de libre elección el vencedor ha sido el Palau Miramar, seguido del Club Náutico de la playa de Gandia y Casa Granero, de Serra. El mejor postre con base de naranja ha sido el de la Mejillonería Chef Amadeo y la mejor presentación de plato de libre elección ha sido el del restaurante Casa Granero, seguido del Hotel los Robles de la playa de Gandia y la Mejillonería Chef Amadeo en tercer lugar. Es por ello que varios restaurantes han recibido varios premios, entre ellos el ganador absoluto, Hotel los Robles, con dos premios en total.
Entre las personalidades que han acudido al acto presidido por la asociación Gastronómica de la Fideuà de Gandia y por el alcalde de Gandia, Arturo Torró, destacan la de Francis Montesinos, diseñador valenciano que ya representó a la ciudad ducal en FITUR y que será el director de la próxima Fashion Experience Summer 2015, “Gandia, la playa de moda” y el director general de Turismo de la Generalitat Valenciana, que no ha dudado en resaltar la importancia de este evento para el turismo y el reconocimiento de Gandia.
Al margen de los premios culinarios, la Asociación Gastronómica y Cultural “Fideuà de Gandia” ha otorgado dos insignias por la labor de continuo apoyo a nuestro plato más internacional a Domingo Ciurana, presidente de la Cofradía de Pescadores del Grau de Gandia y a la Diputación de Valencia. David Cardona ha sido el ganador del concurso del cartel del evento y se le ha premiado con 300 euros y un diploma.
Al margen de la importancia del propio reconocimiento internacional, el ganador recibirá 2.500 euros, el segundo está dotado con 1.000 euros y el tercero con 500 euros. En el bufet de libre presentación y en degustación las cantidades son de 1.000, 500 y 250 euros, respectivamente para los tres clasificados. El ganador del premio del mejor postre a base de naranja recibirá 500 euros, además del correspondiente trofeo y diploma.
Participantes del XLI Concurso Internacional del Fideuà de Gandia i Gastronomía
La lista de restaurantes participantes está formada por: La Barraca (Madrid); Okra 1949 (Pekín, China); Migas (Pekín); Restaurante del Hotel Palau de la Mar (Valencia); Miguel y Juani (l’Alcúdia); La Foguera (Alicante); La Visteta (Barx); Posada Real de Santa María (Cuenca); La Mar Salà (Cullera); Vall del Pop (Llíber); Chaparral (Serra); Hotel Virrey Palafox (Burgo de Osma); Granero (Serra); Oro Negro Hotel Santos (Murcia); Hotel Les Rotes (Dénia); Bon Paladar (Nàquera); Chef Amadeo (Gandia); Palau Miramar (Miramar); Hotel Los Robles (Gandia); El Mosset (Gandia); Bandolero (Córdoba); Restaurante del RCN Gandia (Gandia); La Granja (Sueca); y El Salt, de Nàquera.
