El fenómeno del Street Food Market llega a Elda

Elda albergará, de la mano Alacant Street Food Market tour, el I Mercado Gastronómada de la ciudad, que tendrá lugar durante los días 20, 21, 22 de noviembre en la plaza de Antonio Porpeta. Tal y como lo ha presentado la concejala de Turismo, Laura Rizo, junto con Eventos Danra, empresa coordinadora.

Esta iniciativa surge de la gran acogida que tuvo este evento en Alicante y por ello se ha dado continuidad e itinerancia al mismo a través del concepto: Alacant Street Food Market tour ¡nos movemos!

Se ha elegido la plaza de Antonio Porpeta, la que está al lado del casino por ser céntrica y contar con la amplitud suficiente para la colocación de mesas y sillas para el público. Comenzará el viernes 20 de noviembre y estará abierto a todo el público que quiera disfrutar de la buena comida a un precio asequible durante el fin de semana. Además el mercado estará amenizado con música y actividades para crear ambiente.

En total se instalarán alrededor de veinte caravanas o camionetas de estilo vintage y con distintos tipos de comida, venidas de toda España. En este sentido Laura Rizo ha insistido en que las empresas de restauración locales que lo deseen pueden participar en este mercado. Para ello tienen que ponerse en contacto con la oficina de Turismo para que les amplíen la información.

Según han explicado los organizadores, el ‘street food’ es la tendencia gastronómica del momento en todo el planeta. Los puestos de comida de la calle han invadido las calles y las plazas de las principales ciudades. En España ciudades como Barcelona y Madrid, ya disfrutan de ferias de street food y ahora Alacant Street Food Market tour, nos ofrece la posibilidad de disfrutar de este nuevo movimiento que se caracteriza por ser un mercado que ofrece comida preparada al momento y de forma artesanal, vendida directamente en la calle y, normalmente, desde camionetas o caravanas vintage que dotan al evento de un colorido y ambientación diferente.

Laura Rizo, ha explicado que desde la concejalía de Turismo se han animado a participar en este tour del “street food” porque es una iniciativa totalmente novedosa, que está creando tendencia, tal y como se está viendo en programas de televisión. Y además de en Alicante, ha estado en Alcoy, Alzira, Elche y Mutxamel y Elda no se podía quedar al margen.

La edil de Turismo ha explicado que esta iniciativa entra dentro del objetivo del equipo de gobierno que es promocionar Elda en la comarca y la provincia.

Estas caravanas tienen su origen en las tradicionales carretas donde el vendedor recorría las calles para vender sus productos en diferentes ciudades. En la antigua Grecia ya se utilizaba este tipo de venta, puesto que la mayoría de la población no podía contar con una cocina es sus hogares. El street food ha evolucionado a lo largo de los años y actualmente nos encontramos con caravanas totalmente equipadas para preparar comida con una gran calidad y a un precio realmente competitivo.