Herick Campos destaca el respaldo de Turisme CV a Dénia para impulsar la gastronomía como “elemento diferenciador del destino”

El director general de Turismo, Herick Campos, ha destacado el respaldo y apoyo que Turisme Comunitat Valenciana ofrece a Dénia para impulsar la gastronomía como “elemento diferenciador del destino”.

Así se ha pronunciado Herick Campos, en el ‘XI Concurso Internacional de Cocina Creativa de Dénia’, una cita de referencia en el calendario gastronómico nacional, que reúne a chefs consagrados y cocineros en auge para rendir homenaje a uno de los productos gourmet más codiciados del mundo.

El director general de Turismo ha resaltado que en el concurso “también participan alumnos del CdT de Dénia”, y ha recordado que Dénia “es foco de formación, foco de investigación en gastronomía y sede del proyecto universitario Gasterra”.

Campos también ha remarcado que “este Concurso no es un evento aislado”, sino que, “corresponde a una cogobernanza entre la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta, el Ayuntamiento de Dénia, con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana”.

Además, ha destacado el gran trabajo realizado desde el Ayuntamiento de Dénia y desde el sector turístico de la localidad “para diferenciarse del resto de destinos a través de la gastronomía”. En esta línea, ha señalado que gracias al esfuerzo realizado “cuenta con tres millones de euros de fondos europeos Next Generation para diferenciar todo el destino en torno a la gastronomía”.

Herick Campos también ha recordado que desde Turisme "respaldamos y colocamos en la agenda la diferenciación de Dénia” a través de la gastronomía con eventos como el D*na Festival, “en el que colaboramos a través de un convenio de 250.000 euros en 2023”. 

Por último, ha agradecido a la organización del ‘XI Concurso Internacional de Cocina Creativa de Dénia’ y a los participantes “el talento de llevar al plato nuestro producto de kilómetro cero tan destacado como es la gamba roja de Dénia”.