Turismo promociona los productos artesanos
Acercar los productos artesanos y difundir sus excelencias como parte del atractivo turÃstico de la ciudad de Castellón. Con este objetivo, el Patronato Municipal de Turismo del Ayuntamiento de Castellón colabora con el Gremi de Forners, premiado como Mejor Gremio Artesano de España 2018, para llevar a los puntos de información turÃstica de la ciudad la carta de productos tradicionales y artesanos de Castellón que los visitantes pueden encontrar en nuestras panaderÃas y pastelerÃas artesanas.
Esta âcarta de productos artesanosâ, diseñada en forma de trÃptico, informa de cuáles son los productos dulces y salados que mejor identifican nuestra gastronomÃa artesana; cuáles son los referentes gastronómicos de nuestras fiestas, qué ingredientes mediterráneos son protagonistas y qué historia o leyenda los precede.
La concejala y presidenta del Patronato Municipal de Turismo, Patricia Puerta, y el Maestro Mayor del Gremi de Forners, José Miró, han coincidido en destacar que, de este modo, âquienes nos visiten ahora, además de informarse sobre nuestros monumentos o nuestros espacios de restauración, podrán saber también qué productos preparan los artesanos de la ciudad en base a la herencia de nuestros antepasados, de las recetas tradicionales y de los ingredientes de proximidadâ.
âAsÃ, los turistas podrán saber qué son nuestras rosquilletas, qué productos salados son los que más triunfan como tentempié, cuál es la historia del Fadrinet o que la Flor de Lledó es el dulce en honor a nuestra patrona. Todo ello teniendo en cuenta que nuestros productos forman parte de la dieta mediterránea y definen bien nuestra cultura e idiosincrasiaâ, han añadido.
La concejala Patricia Puerta ha recordado que además de llegar a los puntos de información turÃstica de la ciudad, los trÃpticos también servirán para difundir y conocer nuestra gastronomÃa artesana en aquellos eventos turÃsticos fuera de la provincia en los que la ciudad se dé a conocer.
Ambos han participado en la presentación de la carta en el Ayuntamiento de Castellón junto al vicepresidente del Gremi, César Solsona, y el vocal de actividades, Antonio GarcÃa.
Â
Â