El Bar Restaurant San Rafael guanya el premi popular del Concurs de Pinxos de Carxofa
El pinxo «Xurrimango», del Bar Restaurant San Rafael, s'ha endut el premi popular del Concurs de Pinxos de Carxofa que ha organitzat la Penya Mechero a través de Facebook. El pinxo és un homenatge a les feres de l'Estel del Collet que enguany han complit 18 anys.
El públic ha donat el seu veredicte sobre el millor pinxo de les Jornades del Pinxo de Carxofa. Es tracta de «Xurrimango», una proposta del Bar Restaurant San Rafael que vol ser un homenatge als 18 anys que porten en acció les feres de l'Estel. El pinxo, que combina matisos dolços, salats i fumats, està elaborat amb una base de pa polar farcit de carpaccio de mango, abadejo, carxofes i acompanyat amb una mussolina de carxofes a la brasa.
El creador del pinxo guanyador, Ivan Aleman, un habitual entre els premiats d'aquest concurs, ha agraït el suport del públic que l'ha votat i ha destacat la gran acceptació que estan tenint les Jornades del Pinxo. El local que dirigeix està servint una mitjana de 700 pinxos de carxofa cada dia entre setmana, mentre que els caps de setmana la mitjana puja a 1.200 o 1.300 pinxos, una xifra que mostra l'excel·lent acollida d'unes jornades que, a banda de promocionar la carxofa, estan contribuint a dinamitzar en gran mesura la ciutat i el sector de la restauració.
Tant el guanyador com la representant de la Penya Mechero, Ruth Martí, organitzadora del concurs, han volgut mostrar el seu malestar per les irregularitats detectades en aquest concurs, ja que s'han detectat desenes de perfils falsos de Facebook creats per votar alguns dels pinxos que es presentaven el concurs. «Hem estat pensant de deixar el premi desert però finalment hem decidit descomptar els vots nuls perquè pensem que no és just deixar els benicarlandos sense l'oportunitat d'expressar la seua opinió sobre el millor pinxo».
Ivan Aleman, per la seua banda, ha decidit compartir el premi amb tots els companys que han participat en les jornades i ha donat suport a la decisió de la Penya Mechero de canviar el sistema de votacions del pinxo popular de cara a l'any que ve.
