La Demostración Gastronómica del Pescado y Pulpo de Palco sirve 800 raciones en una hora
La explanada del Puerto de Benicarló se llenó de hasta los tope ayer por la mañana para disfrutar de la degustación de arroces marineros y fideuà que prepararon los 14 restaurantes de Benicarló que participan en las Jornadas Gastronómicas del Pescado y Pulpo de Lonja (El Raconet, Marynton, Neptuno, Parador de Benicarló, Pau, Xanadú, Chuanet, El Cortijo, Mare Meua, Rosi, Sant Gregori, Tràngol, La Bocana del Port y el restaurante del Centro Integrado Público de Formación Profesional de Benicarló (CIPFP).
Precisamente los alumnos del ciclo Servicios en Restauración del CIPFP fueron los encargados de servir las 800 raciones, que se agotaron en poco más de una hora. Con una participación que dobló la de los años anteriores, la Demostración Gastronómica sirvió un año más para dar el máximo apoyo al sector marinero de la ciudad y a sus productos estrella: el pescado y el pulpo.
Junto con el ticket para la ración de arroz o de fideuà, se repartió material promocional de la marca Peix de Benicarló. Fresc de Costa, que incluía una bolsa para la compra y un imán para la nevera, así como el plato de cerámica donde se servían las raciones. La jornada contó también con la colaboración del Mercado Artesano de Benicarló.
