La alcachofa se promociona en Castellón

La Fiesta de la Alcachofa acaba de cumplir 18 años y el Restaurante de El Corte Inglés de Castellón ha querido sumar a la cita ofreciendo a sus clientes unas jornadas gastronómicas que llevan por nombre "Alcachofa de Benicarló, 18 años de fiesta en la cocina ". Con la colaboración del Ayuntamiento y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Alcachofa de Benicarló", el Restaurante ofrecerá durante 8 días un menú elaborado por el equipo de cocina del mismo restaurante que combinará la alcachofa con todo tipo de productos, desde bacalao pasado por productos ibéricos o marisco.

La promoción de la alcachofa con este menú degustación se reforzará con la elaboración de unos pinchos monográficos de alcachofa que se pondrán a disposición de los clientes de El Corte Inglés, en las diversas zonas de hostelería del centro, para llegar al mayor número posible de clientes.