Maritina Hernández ha visitado la tienda para la venta directa de frutas y verduras que ha instalado la Unió en el centro de Valencia

La consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, y el secretario general de La Unió, Ramón Mampel, han visitado la tienda para la venta directa de frutas y verduras que ha instalado la Unió en el centro de Valencia.

La consellera ha señalado que el establecimiento, en el que se comercializan alimentos procedentes de la producción ecológica y de huertos cercanos a Valencia, “favorece un contacto directo entre agricultor y consumidor que contribuye a dar relevancia al trabajo de los profesionales agrarios y, en última instancia, una mayor sensibilidad en cuanto al valor real del producto que repercuta en una mejora de las rentas”.

En este sentido, ha destacado que se trata de una “apuesta por el producto de proximidad, cuyo valor añadido inherente es el respeto al medioambiente dado que el nivel de emisiones que provoca es prácticamente inexistente al ser producto de ‘kilómetro cero’; son alimentos de temporada, frescos y saludables; se cultiva según las condiciones climáticas y agronómicas del lugar donde habita el propio consumidor, por lo que forma parte de su cultura alimenticia; y favorece un conocimiento de las prácticas agrarias mediante las que se obtiene, e incluso del propio agricultor, lo que aporta una mayor confianza de cara al cliente”.