El Concejal de Comercio visita el Gelato Festival
Carlos Galiana, Concejal de Comercio y Control Administrativo, ha visitado el festival italiano del helado, que recala en Valencia para ofrecer los mejores sabores a sus ciudadanos. El festival se celebrará en la Playa de la Malvarrosa durante los días 16 y 19 de julio. La capital del Turia será la única parada española de este tour internacional. Este evento se organiza con la colaboración de la Agencia Italiana para el Comercio Exterior.
El concejal ha comprobado como el Gelato Festival busca potenciar los productos e ingredientes autóctonos. Cinco maestros heladeros italianos competirán en esta edición presentando nuevas creaciones. Todos los helados se elaborarán en un laboratorio móvil, una caravana llamada “Buentalenti”. Los votos del jurado elegirán al ganador, que viajará a la final europea del Gelato Festival en Florencia.
El objetivo del tour es- como afirma el creador de este festival, Gabrile Poli,- “reunir a los mejores maestros heladeros de la ciudad frente al público y proponer sabores novedosos que tengan su origen en las tradiciones gastronómicas locales”.Los amantes del helado tienen la oportunidad de degustar helados diferentes durante el festival, que ha celebrado anteriormente seis ediciones en las que ha conseguido el reconocimiento del público en ciudades como Amsterdam, Londres, Nápoles o Milán.
