Finaliza el Masterchef Pizza Junior con un gran éxito de participación
El arte de los "pizzaioli" del sur de Italia llegó al Poble Nou de Benitatxell con un gran éxito de participación en las dos sesiones del Masterchef Pizza Junior. Un taller de cocina dirigido a niños y niñas organizado por la concejalía de Educación, a cargo de Myra van 't Hoff, en colaboración con el Albergue-Pizzeria Antiquary, que está situado en el centro histórico de El Poble Nou de Benitatxell.
Los 14 niños y niñas participantes de la segunda sesión aprendieron a elaborar su propia base de pizza amasándola con sus propias manos al estilo de los pizzeros de Nápoles, cuya habilidad ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Unesco. A pesar de la aparente sencillez de ingredientes, como el agua, la harina y la sal, esta práctica exige una habilidad particular. También elaboraron una salsa napolitana con aceite de oliva, tomate, ajo y albahaca. Al finalizar los participantes se llevaron sus propias pizzas a casa para sorprender a sus familias.
