Taller de elaboración de “coca de tonyina alicantina” en el Mercado municipal
Pulchra Magistri sirve de atracción para este grupo de más de 30 alicantinos
El Mercado municipal acogerá mañana jueves por la mañana a partir de las 11:30 horas un taller para aprender a elaborar la típica “Coca de tonyina alicantina” gracias a Paqui Ayza, una vinarocense residente en Alicante, y que dirige el taller “Nuestra cocina” en el mercado central de Alicante.
Ayza, junto con un grupo de 30 personas, se han desplazado hasta Vinaròs para visitar la exposición Pulchra Magistri de la Fundación La Luz de las Imágenes y al mismo tiempo mostrar en el mercado municipal como se elabora este tradicional plato alicantino muy ligado a las Hogueras de San Juan.
El edil de Cultura, Lluís Gandía, ha explicado que “Pulchra Magistri se está convirtiendo en un foco de atracción para miles de visitantes y que al mismo se tiempo estoy seguro que se convertirán en los mejores promotores de nuestra ciudad cuando vuelvan a sus lugares de origen”.
