4 de marzo de 2021 4/3/21

La segunda edición del concurso Mercatxef Vinaròs para cocineros amateurs abre su inscripción

La segunda edición del concurso Mercatxef Vinaròs para cocineros amateurs abre su inscripción - (foto 1)

    Vinaròs celebrará la segunda edición del concurso de cocina Mercatxef el viernes 18 de septiembre, a partir de las 18.00 horas, en el Mercat de Vinaròs. Como ha señalado el concejal de Turismo de Vinaròs, Domènec Fontanet, "gracias a este concurso podemos difundir dos de los principales motores económicos de Vinaròs: el comercio y la gastronomía". El edil recordaba que "el concurso se convierte en un escaparate para la extensa oferta comercial del Mercat de Vinaròs y también para nuestra gastronomía, que es una de nuestra líneas promocionales más importantes". Mercatxef supone también el prólogo del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino que se celebra también en el Mercat como escenario y que tendrá lugar el lunes 21 de septiembre.

    Por parte de la organización del concurso, Marta Contel, de MC Dissenys, explicaba que la inscripción puede formalizarse desde hoy y hasta el 15 de septiembre en la Tourist Info o en la oficina del Mercat. Las bases, que pueden consultarse en www.turisme.vinaros.es, contemplan que se aceptarán como máximo 8 participantes, según orden de inscripción. Cada participante dispondrá de 30 € para comprar en el Mercat los productos e ingredientes necesarios para la realización de la receta. Un jurado será el encargado de valorar los platos, que tendrán un tiempo de preparación de 50 minutos. El jurado estará formado por profesionales de la hostelería y un nutricionista. Los premios consistirán en un primer galardón, dotado con menú para dos personas en el restaurante Bergantín y cheque de 100 € para comprar en el Mercat de Vinaròs y un segundo premio, cheque de 60 € para comprar en el Mercat. A todos los participantes se les obsequiará con un regalo.

    Desde el Mercat de Vinaròs, mostraban su apoyo a la iniciativa que "sirve para demostrar que en el Mercat pueden encontrarse todos los ingredientes y productos necesarios para realizar cualquier receta", destacaba Santi Brau, en nombre de la Asociación de Vendedores del Mercado. Durante la celebración del concurso, se ofrecerá a los espectadores asistentes una degustación de tapas y bebidas.

    Para finalizar, el concejal de Turismo animaba a "participar y a asistir al concurso, viendo su desarrollo y como se preparan los platos. Seguro que será una tarde muy divertida e interesante y con un importante movimiento en el Mercat".

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