El 11 de abril comienza una nueva edición del Tast del Territori
El próximo 11 de abril, a las 18:30 horas, comienza en el Espacio Gastronómico del Mercat de Vinaròs una nueva edición del Tast del Territori, una iniciativa impulsada desde las concejalÃas de Turismo y Comercio, con la colaboración de la Asociación de Vendedores del Mercado, para dar a conocer los productos de proximidad que ofrece la región.
Cada Tast, como viene siendo habitual, constará de un showcooking o demostración culinaria de la mano de diversos cocineros de prestigio de la zona, seguida por una degustación de recetas. En el primer Tast programado el cocinero invitado será Vicent Guimerà , quien cuenta con una estrella Michelin en su restaurante L'Antic Molà y nos enseñará a hacer algunos platos deliciosos con la Alcachofa de Benicarló y la galera de Vinaròs.
Otros chefs que pasarán por el Tast del Territori este año serán Roberto Belmonte, Rafael Gauxachs o Marc Martotell, entre otros que nos mostrarán cómo preparar productos como la "tomata de penjar", el conejo del Maestrat, el arroz del Delta o los productos de Morella. En total hay previstos 9 Tast del Territori, que se llevarán a cabo el segundo miércoles de cada mes hasta el próximo diciembre.
"Seguimos apostando por esta iniciativa, que siempre es un éxito asegurado. En esta edición vamos a fomentar más la participación activa de las paradas del Mercado y de los alumnos del Centro Integrado de Formación Profesional de Benicarló, que es de ámbito comarcal", ha destacado el concejal de Turismo y Comercio, Domènec Fontanet.
El concejal ha terminado invitando a todos es este primer Tast que se realizará el 11 de abril y ha indicado que ya pueden comprarse las entradas, que tendrán un coste de 3 euros cada una, en el Bar Lo TÃpic del Mercado Municipal o a través de la web de Evadirte www.evadirte.com.