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El 11 de abril comienza una nueva edición del Tast del Territori

El 11 de abril comienza una nueva edición del Tast del Territori
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    El próximo 11 de abril, a las 18:30 horas, comienza en el Espacio Gastronómico del Mercat de Vinaròs una nueva edición del Tast del Territori, una iniciativa impulsada desde las concejalías de Turismo y Comercio, con la colaboración de la Asociación de Vendedores del Mercado, para dar a conocer los productos de proximidad que ofrece la región.

    Cada Tast, como viene siendo habitual, constará de un showcooking o demostración culinaria de la mano de diversos cocineros de prestigio de la zona, seguida por una degustación de recetas. En el primer Tast programado el cocinero invitado será Vicent Guimerà, quien cuenta con una estrella Michelin en su restaurante L'Antic Molí y nos enseñará a hacer algunos platos deliciosos con la Alcachofa de Benicarló y la galera de Vinaròs.

    Otros chefs que pasarán por el Tast del Territori este año serán Roberto Belmonte, Rafael Gauxachs o Marc Martotell, entre otros que nos mostrarán cómo preparar productos como la "tomata de penjar", el conejo del Maestrat, el arroz del Delta o los productos de Morella. En total hay previstos 9 Tast del Territori, que se llevarán a cabo el segundo miércoles de cada mes hasta el próximo diciembre.

    "Seguimos apostando por esta iniciativa, que siempre es un éxito asegurado. En esta edición vamos a fomentar más la participación activa de las paradas del Mercado y de los alumnos del Centro Integrado de Formación Profesional de Benicarló, que es de ámbito comarcal", ha destacado el concejal de Turismo y Comercio, Domènec Fontanet.

    El concejal ha terminado invitando a todos es este primer Tast que se realizará el 11 de abril y ha indicado que ya pueden comprarse las entradas, que tendrán un coste de 3 euros cada una, en el Bar Lo Típic del Mercado Municipal o a través de la web de Evadirte www.evadirte.com.

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