Los pescadores de La Vila Joiosa invitan a Karlos Arguiñano a recoger con ellos plástico del mar
El patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de la Vila Joiosa (Alicante), José Ignacio Llorca, ha invitado hoy al cocinero Karlos Arguiñano a conocer de primera mano el proyecto pionero en el que este colectivo está inmerso desde 2015 gracias al cual extraen toneladas de plásticos del mar que hacen llegar a una empresa especializada para su reconversión en productos de primera calidad.
Según ha explicado Llorca, "gracias a Arguiñano muchas personas han aprendido a cocinar el pescado fresco de nuestros mares y ahora, dado que ha afirmado que nunca ha visto barcos que recogiendo plásticos, queremos enseñarle como llenamos cada día contenedores con residuos sacados del mar que después enviamos a una empresa para convertirlos en ropa, accesorios y otros productos".
El patrón mayor de La Vila ha recordado que "el proyecto se inició hace tres años, después de muchos trámites, y gracias a él toda la basura susceptible de ser reciclada que acaba en nuestras redes termina siendo tratada y reconvertida en productos de primera calidad que realiza la empresa Ecoalf".
Así Llorca espera que el popular cocinero vasco "se anime y podemos compartir un día con él para que conozca el proyecto y para invitarle también a que deguste nuestra cocina de barca".
