El cóctel ‘Gin Vila’, ganador del VI Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic de Villajoyosa
El vilero Cristofer Noval, perteneciente a CdT Domingo Devesa de Benidorm, se ha alzado con el primer premio del VI Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic, actividad enmarcada dentro de la 16 Mostra de Cuina Marinera. ‘Gin Vila’ es el nombre escogido para este combinado en el que se aprecian sabores intensos como la naranja o el chocolate.
El segundo premio de este certamen anual de coctelería ha recaído en Susana Sendra, perteneciente al CdT L´Alqueria del Duc de Gandía, quién con su preparado ‘Gin Tonic Flor de un día’, en el que se entremezclan sabores como el limón, el pomelo o la manzanilla, también consiguió deleitar a todos los asistentes.
Los premios de este concurso de coctelería fueron muy reñidos, puesto que se produjo un empate entre los dos mejores. Para desempatar el jurado pidió a los finalistas un desempate in situ, con la preparación de un Gin Tonic con ingredientes tradicionales como el limón, la lima, la naranja, el regaliz y el enebro.
Los responsables de juzgar los mejores combinados fueron: en el apartado técnico Pipo, uno de los profesionales dentro del sector más reconocido de Villajoyosa y en el de la degustación el alcalde de la ciudad, Andreu Verdú; el concejal de Parques y Jardines, Pedro Alemany y el experto, Lluís Ruiz.
El VI Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic de Villajoyosa, organizado por el pub TCLASS, pretende ayudar, fomentar y motivar el aprendizaje en alumnos, de centros educativos de hostelería como el CdT Alicante, IES Mediterrània, CdT Domingo Devesa de Benidorm y CdT L´Alqueria del Duc de Gandía.
