Un ‘showcooking’ con Jordi Ferrer y Luis Arrufat marca el inicio del Centro de Congresos y Convenciones El Molí
Los chefs Jordi Ferrer, director gastronómico de Gasma, Fundador de Freecook y profesor de MasterChef JR, y Luis Arrufat, director de los másteres culinarios de Basque Culinary Center, dos de los mejores cocineros del panorama nacional actual, han demostrado esta mañana sus dotes culinarias en un showcooking con degustación gratuita que marca el inicio de El Molí como Centro de Congresos y Convenciones. Los chefs han detallado ante los asistentes cómo preparar un menú compuesto de seis pinchos a base de ceviche, esfera de ensalada de salmón marinado, rollitos de papel de arroz con pollo marinado en soja, muslito de pollo adobado, yogur de kéfir y mousse de helado de Drácula.
El alcalde de la ciudad, José Benlloch, ha agradecido a los cocineros y a los responsables del restaurante El Molí, la familia Navarro, la organización de una jornada que “marca lo que queremos que sea el centro de convenciones, con proyectos muy interesantes que van a poner en valor El Termet como un entorno donde confluyen gastronomía, naturaleza, deportes y, en definitiva, economía”. La jornada ha contado también con la participación del concejal de Relaciones Institucionales y de Congresos, Diego A. Vila, y la alcaldesa de Burriana, Maria Josep Safont, que ha acudido acompañada de los concejales de Turismo, Santi Zorio, y de Servicios Sociales, Manel Navarro.
