Vila-real abre el plazo de inscripción para los restauradores interesados en participar en la XI Ruta de la Tapa
Los locales tienen hasta el día 16 para apuntarse y hacer una aportación solidaria de 50 euros y deberán elaborar una tapa de libre elección y otra con naranja
La Ruta de la Tapa de Vila-real, una de las citas gastronómicas más importantes y consolidadas de la provincia de Castellón, calienta motores para su edición número 11, para la que ya está abierta el plazo de inscripción.
Los restauradores interesados en participar pueden apuntarse hasta el próximo 16 de febrero en el ayuntamiento, donde deberán rellenar un formulario con los datos del local e información de las tapas que elaborarán y hacer una aportación solidaria de 50 euros, que será destinada a una entidad benéfica. Como cada año, cada establecimiento deberá ofrecer dos modalidades: una tapa de libre elección y otra cuyo ingrediente principal sea la naranja, ambas con elaboración libre. Asimismo, todos los inscritos disponen de la posibilidad de confeccionar las tapas con ingredientes que las hagan aptas para celíacos.
La Ruta de la Tapa, organizada por la Concejalía de Turismo, se celebrará del 20 de abril al 7 de mayo y ofrecerá distintos premios a los locales participantes, tanto por parte del público, como por parte de un jurado profesional, que se dará a conocer próximamente.
Los clientes también optarán a cinco premios de una cena para dos personas, rellenando con el sello de ocho establecimientos diferentes el tapaporte que les será entregado al inicio de la ruta. El precio de cada tapa será, un año más, de tres euros en todos los establecimientos adheridos, e incluirán una tapa y una bebida.
