Vila-real entrega los premios de la III Ruta de la Tapa

Vila-real entregó ayer los premios de la tercera edición de su Ruta de la Tapa, iniciativa promovida por la concejalía de Turismo y que cuenta con la colaboración de la Asociación Gastronómica local. Un total de 19 restaurantes han participado en este evento gastronómico, que pretende potenciar los bares y restaurantes de la localidad y, que en esta tercera edición, ha incrementado de forma notable el número de participantes. El alcalde de la ciudad, Juan José Rubert, y la edil de Turismo, Ana Martín, han hecho efectiva la entrega de los galardones.

El jurado de esta edición, compuesto por profesionales vinculados al mundo de la hostelería, decidió conceder los premios a la mejor tapa y a la más innovadora a los bares La Amistad y El Capricho, respectivamente. Además, también se hizo entrega de los premios del público, que eligieron las mejores tapas con sus votaciones a través de los tapaportes. La carrillada ibérica con base de timbal verde y ajos tiernos, de la Alacena de Teruel, se llevó el galardón a la mejor tapa popular, mientras que la tostada de foie, con guayaba manzana y sirope de mandarina, del Bodegón de Carlos, obtuvo el premio a la mejor tapa de naranja.