Imputadas cinco personas tras organizar una novillada ilegal
Intentaron, además, introducir en el mercado la carne de los animales sin ningún tipo de control sanitario
La Guardia Civil ha imputado a cinco varones, vecinos de Vila-real, como supuestos autores de un delito contra la salud pública.
La actuación de la Guardia Civil se inició en septiembre de 2013 por parte del Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil de Castellón, en el marco de las actuaciones preventivas en materia de sanidad animal que lleva a cabo en las explotaciones ganaderas, así como los controles preventivos del Plan contra sustracciones en explotaciones agrícolas y ganaderas.
En el transcurso de una inspección, los guardias civiles detectaron una novillada que se estaba realizando de manera ilegal en una finca privada, en la que se dio muerte a siete novillos, motivo por el que los agentes iniciaron las actuaciones administrativas pertinentes e iniciaron la fase de explotación de la Operación Tombet.
Continuando con la investigación de los hechos, los guardias civiles constataron que, una vez sacrificados, los novillos eran descuartizados y desollados en la misma finca, transportando posteriormente los restos completos en un vehículo sin ningún requisito sanitario ni adopción de medidas higiénicas. Asimismo, los agentes pudieron comprobar que los detenidos pretendían posteriormente despiezar los restos de los novillos para emplearlos en la preparación de eventos culinarios, sin ningún tipo de control sanitario ni trazabilidad alimentaria.
Por otro lado los agentes comprobaron que los sospechosos trasladaron las piezas de los animales destinadas a consumo humano mezcladas con otras consideradas como material de riesgo específico en bovinos.
Como resultado de la operación, los guardias civiles intervinieron más de 1.800 kilogramos de carne despiezada de novillos e inmovilizaron 155 ejemplares entre toros, becerros, vacas bravas, novillos, y toros mansos, todos ellos a disposición de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación. Por otro lado han iniciado actuaciones en el ámbito administrativo por infringir diversa normativa en materias de ganadería, sanidad animal y espectáculos públicos.
Asimismo se procedió a la imputación de R.U.R., de 50 años de edad; J.B.A.M. de 32 años; J.I.B., de 34 años; V.G.S., de 48 años; y M.A.G., de 47 años; como supuestos autores de delito contra la Salud Pública, quedando en libertad a la espera de juicio.
Las diligencias han sido remitidas al Decanato de los Juzgados de Vila-real y Fiscalía de la Audiencia Provincial.
