El jurado de la IV Ruta de la Tapa continúa evaluando las diferentes propuestas presentadas

El jurado de la IV Ruta de la Tapa de Vila-real ha continuado esta mañana sus visitas a los diferentes bares y restaurantes que participan en esta iniciativa, acompañados por la edil de Turismo, Ana Martín. Después del éxito del primer fin de semana en el que más de 2.000 personas recogieron sus tapaportes, los miembros del jurado han terminado de probar los diferentes platos para poder elegir la mejor tapa popular y también la mejor que tenga como ingrediente principal la naranja.

El jurado de esta cuarta edición de la Ruta de la Tapa está formado por: Bernd Knöller, del Restaurante Riff, que cuenta con una estrella Michelín; Emilio Miralles, representante de la Asociación Gastronómica de Vila-real; Jorge Ferrer, formador de cocina del Cdt Castellón; Agustín Platillero, presidente de la federación de restauración de Ashotur y Manuel Mrtín-Lorente, director de la Escuela de Hostelería.

Cabe recordar que el público puede también elegir sus tapas favoritas. Para ello, es necesario rellenar el tapaporte con seis cuños de seis establecimientos diferentes e indicar cuál es la mejor tapa popular y la mejor tapa de naranja. Todos los que entreguen su tapoporte completo participarán en el sorteo de seis cenas para dos personas.