Una veintena de jóvenes aprende a cocinar en un curso organizado por la Concejalía de Juventud
Una veintena de jóvenes se ha inscrito en el curso de cocina fría organizado por la Concejalía de Juventud de San Vicente del Raspeig en el Centro de Recursos Juveniles Los Molinos e impartido por Nuño Albertos, profesor del Centro de Turismo (CDT) de Alicante. El objetivo es que los alumnos aprendan a elaborar recetas fáciles, sin necesidad de cocción, vinagretas, aliños y salsas.
La edil de Juventud, Mariela Torregrosa, ha explicado que “este curso forma parte de la programación del primer trimestre del año y con él tratamos de aportar a los jóvenes conocimientos básicos y trucos para que aprendan a elaborar platos sencillos de forma totalmente gratuita”.
Durante dos sesiones, de tres horas cada una, los alumnos aprenden a elaborar distintas recetas como ensaladas con diferentes tipos de lechugas, frutos secos, vinagretas con miel y mostaza, soja y naranja, patés fríos y ‘aceituning’ (marinado de olivas y aceitunas con un toque personal), así como crema de queso, ensaladilla rusa o de marisco.
Los jóvenes interesados en participar en los cursos y talleres de la Concejalía de Juventud deben rellenar el formulario de inscripción en la página web www.ciajsanvi.com o inscribirse en las oficinas del Centro de Recursos Juveniles Los Molinos, situadas en la calle Enric Valor, 2.
