Cuarenta jóvenes de San Vicente realizan un curso de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de la hostelería
La concejala de Juventud, Mariela Torregrosa, ha explicado que “los alumnos inscritos que superen el examen pertinente obtendrán el certificado oficial”
Un total de 40 jóvenes han realizado el curso de manipulador de alimentos organizado por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de San Vicente del Raspeig con el objetivo de mejorar su formación y acceder a un empleo en el sector de la hostelería. Los alumnos que superen el examen pertinente obtendrán el certificado de manipulador de alimentos necesario para trabajar en este ámbito.
La concejala de Juventud, Mariela Torregrosa, ha explicado que “hemos organizado de nuevo este curso debido a la gran demanda que hubo en las dos ediciones anteriores por parte de los jóvenes, que cada vez más solicitan cursos y talleres enfocados a su inserción en el mercado laboral, como los que hemos realizado de jardinería e inglés orientado al empleo, entre otros”.
El curso de manipulador de alimentos, dirigido a jóvenes mayores de 16 años, ha sido impartido en el Centro de Recursos Juveniles Los Molinos por dos profesores del instituto Canastell. En el curso se han abordado asuntos como la higiene alimentaria, hábitos correctos e incorrectos, instalaciones y materiales para la manipulación de alimentos, aspectos normativos, peligros alimentarios y formas de evitarlos, y características básicas de los diferentes tipos de alimentos relacionadas con su conservación y procesado.
Además, en las sesiones se han tratado los diferentes peligros y cómo prevenir la contaminación cruzada, los requisitos básicos de higiene y trazabilidad en las instalaciones, prácticas correctas de higiene en la recepción de mercancías, almacenamiento, transporte, procesado y servicio, la eliminación de residuos, la limpieza y desinfección, desinsectación y desratización, así como los sistemas de control y calidad.
La concejala de Juventud ha recordado que “además de estos cursos orientados a la inserción laboral, los jóvenes tienen la posibilidad de inscribirse en multitud de talleres lúdicos, deportivos, educativos o culturales, totalmente gratuitos para los usuarios y que se imparten mayoritariamente en el Centro de Recursos Juveniles Los Molinos y también en el centro juvenil de Santa Isabel”.
Los jóvenes interesados en participar en estas actividades pueden rellenar el formulario de inscripción en la página web www.ciajsanvi.com o inscribirse en las oficinas del Centro de Recursos Juveniles Los Molinos, situadas en la calle Enric Valor, número 2, junto al instituto número 5.
