El primer encuentro del proyecto Haca i Mans incidirá esta semana en la descarbonización de la producción agroalimentaria
Alejandro Ramon ha destacado la utilidad de los procesos manuales en pequeñas explotaciones o en muchos huertos destinados al autoconsumo
Poble Nou acogerá este sábado, 2 de octubre, de 9 a 16 horas, el primer encuentro de Haca i Mans, el proyecto con que, desde el Ayuntamiento de València y en colaboración con la Fundación Entretantos, se ponen en valor los sistemas, métodos y herramientas de correo tradicional en la huerta de València. El concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, Alejandro Ramon, ha defendido la apuesta por la descarbonización de la producción agroalimentaria y ha señalado los beneficios que los procesos manuales suponen, principalmente en explotaciones pequeñas y en huertos destinados al autoconsumo.
“Son muchos los efectos positivos de la recuperación de esos métodos y herramientas ancestrales, dado que al poner en valor la tracción humana y la animal en el cultivo de frutas y hortalizas estamos eliminando gran parte de procesos que a día de hoy están mecanizados, emitiendo así gases de efecto invernadero”, ha explicado Ramon, que ha destacado la promoción que se hace con este proyecto de la agricultura sostenible, sin petróleo, con el objetivo de mitigar el cambio climático y generar un intercambio de prácticas sostenibles entre agricultores y agricultoras.
La Feria Demostrativa Haca i Mans contará con una mesa redonda sobre el uso actual y los retos de la tracción animal y maquinaria y herramientas sin petróleo en l'Horta de València, así como demostraciones y prácticas. En el coloquio, con la moderación del edil, participarán un agricultor de Poble Nou, un representante de la Fundación Assut, un agricultor agroecológico de Meliana, otro experto en trabajos agrícolas y forestales con tracción animal, un herrero de l'Horta y Georgina Mollà como fotógrafa y autora de la exposición ‘El hombre y la bestia’.
En sesiones informativas previas han participado agricultores y agricultoras de Cases de Bàrcena y de municipios como Bétera, Meliana, Sollana, Mareny de Barraquetes, Llosa de Ranes, Mislata o Guadassuar, que usan la tracción animal en el manejo de sus cultivos.
