El plazo de inscripción en el curso “Pensat i Verd III: Paisajes Comestibles” finaliza mañana
El plazo para inscribirse en el curso “Pensat i Verd III: Paisajes Comestibles”, organizado por la Agrupación Arquitectos por el Paisaje y el Jardín Boánico de la Universitat de València, con la colaboración de la Diputación desde el Área de Medio Ambiente, finaliza mañana viernes, 27 de mayo.
“Pensat i Verd III” se llevará a cabo los días 2, 3, 4, 9 y 10 de junio en el Jardín Botánico y la inscripción se puede realizar a través de este enlace.
“Lo que comemos genera paisajes y viceversa, los paisajes muchas veces nos alimentan”, explican desde la organización. Por ello, este curso plantea abordar el tema de los “paisajes comestibles” desde algunos de sus aspectos más estrechamente vinculados a la vida cotidiana.
Algunos de los temas que se tratarán a lo largo de estas jornadas son cómo gestionar un parque agrícola o protegerlo como legado cultural, cuál es la realidad de nuestros paisajes agrícolas más arraigados, cómo crear un huerto urbano y su función social, qué es la agricultura ecológica o sostenible, qué se esconde en nuestro paisaje autóctono desde el punto de vista gastronómico.
