elperiodic.com
SELECCIONA IDIOMA
Castellano

Vinaròs presenta les novetats de la programació del Tast del Territori 2017

Vinaròs presenta les novetats de la programació del Tast del Territori 2017

    A l'Espai Gastronòmic del Mercat Municipal ha estat presentada aquest matí la programació del Tast del Territori 2017, una iniciativa anual que combina la presentació de productes de la zona amb demostracions culinàries en viu i degustació dels plats.

    El regidor de Turisme i Comerç, Domènec Fontanet, ha explicat que després dels bons resultats que aquesta iniciativa va tenir el 2016, s'ha volgut continuar i potenciar la difusió d'aquesta proposta, amb la qual a més de dinamitzar el Mercat es busca continuar amb la consolidació de Vinaròs com una destinació de primer nivell per al turisme gastronòmic.

    "Les regidories de Turisme i Comerç, juntament amb el portal turístic Evadirte, apostem fort per aquest projecte i convidem a tots els interessats a que vinguen al primer "tast" d'aquest any, que serà el proper 15 de març a les 18:30 hores al Mercat amb un maridatge de galera i carxofa", ha agregat Fontanet.

    Kevin Salvador, gerent de Evadirte, ha comentat que cada "tast" es realitzarà durant el segon dimecres de cada mes i hi haurà un horari d'estiu i un altre d'hivern. D'aquesta manera, de juny a setembre (ambdós mesos inclosos), es duran a terme a les 19:30 hores, mentre que la resta de l'any seran a les 18:30 hores.

    Novament xefs de renom de la localitat i d'altres poblacions veïnes, entre ells Vicent Guimerà, que recentment ha guanyat una estrella Michelin, tornaran a participar en aquesta iniciativa, presentant productes d'agricultura ecològica i de productors del territori com Bons Bolets, Olis del Territori del Sénia, arrossos del Delta, productes de Morella, la garrofa o la xocolata CREO.

    Entre les novetats per a aquest 2017, Salvador ha indicat que s'instal·larà una pantalla de 50 polzades en l'espai on es duguen a terme els "tast", amb dues càmeres que estaran mostrant plànols de detall i generals de les demostracions culinàries, les quals també es podran veure via streaming per Internet a través dels comptes de xarxes socials municipals.

    "Cal anar millorant cada edició, no podem quedar-nos estancats, i per això hem volgut apostar per la utilització de les noves tecnologies com un dels nostres millors aliats en benefici de l'estratègia turística de Vinaròs", ha comentat Salvador, que ha conclòs que l'any passat el balanç va ser molt positiu, ja que es va haver d'ampliar la capacitat de cada "tast" de 50 a 60 persones.

    D'aquesta manera, les xifres mostren que durant tot l'any passat 540 persones van assistir a aquestes demostracions culinàries i l'impacte en xarxes socials va ser de 250.000 impressions. "Les nostres expectatives per a aquest 2017, per tant, és mantenir aquestes xifres o fins i tot superar-les", ha conclòs Salvador en roda de premsa.

    Pujar