Torna la Ruta del Tardeo a València
Des de l'1 fins al 18 de juny més de 35 restaurants oferiran tapa i cervesa per 2,5 euros a més de copes a 5 euros
Esta acció s'emmarca dins del Dia Mundial de la Tapa i pretén posicionar a València com a capital gastronòmica
La Ruta del Tardeo torna a València i amb una atractiva oferta gastronòmica. 36 restaurants de la ciutat oferiran tapa i cervesa a 2,5 euros i copes a 5 euros durant les vesprada de dijous a diumenge. Des d'este dijous 1 de juny fins al pròxim 18 de juny es podran degustar tapes on l'ingredient principal serà el producte autòcton i tot el que caracteritza la dieta mediterrània.
La Ruta del Tardeo naix per a donar resposta a la demanda de l'oci a la vesprada, tal com ha detallat el president de la Federació Empresarial d'Hostaleria de València, Manuel Espinar, en la roda de premsa de presentació: "A més arriba a diferents grups des de grups d'amics, famílies, companys de treball...".
Esta iniciativa pretén posicionar València com referent culinari, tal com ha explicat el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer: "València és un gran referent del turisme gastronòmic i el tardeo és una tendència en crexement". Algo que també ha destacat la regidor de Turisme de l'Ajuntament de València, Sandra Gómez: "Amb la tradició culinària, el producte autòcton i la qualitat dels nostres cuiners, ho tenim tot per a ser la capital gastronòmica".
Es tracta de la tercera edició de la Ruta del Tardeo i que enguany, com a novetat, premiarà a la tapa que millor represente la Dieta Mediterrània, una iniciativa impulsada per Mahou Sant Miquel: "És una oportunitat per a demostrar el nostre compromís amb el sector i amb els valencians", ha explicat Guillermo Rubert, director territorial de la marca.
Esta iniciativa naix de la Confederació d'Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana que, a través de la Federació Empresarial d'Hostaleria de València ha impulsat la tercera edició en col·laboració amb l'Agència Valenciana de Turisme.
A més el 13 de juny se celebra la 'Valencia Tapas Day', una jornada en què cuiners, empresaris i professionals del turisme gastronòmic compartiran experiències al servici de la tapa per a analitzar tendències i aprofitar les oportunitats que este producte posa al servici de la gastronomia valenciana. En la pàgina web www.rutadeltardeovalencia.es i en la pàgina de Facebook Ruta del Tardeo es pot trobar tota la informació actualitzada amb restaurants adherits, horaris i accions específiques.
