En marxa el Centre d’Innovació Turística de Morella
El director general de Estratègia Territorial Turística de la Agència Valenciana de Turisme, Josep Gisbert, ha mantingut aquest matí un encontre amb empresaris turístics i l’alcalde de Morella, Rhamsés Ripollés, al voltant del futur del Centre de Turisme d’Interior què estarà ubicat en el complex de la Fàbrica de Giner, així com ha presentat les jornades “Cuina d’Autor” que tindran lloc en la xarxa de CDT de la Comunitat Valenciana, on Morella serà una de les seus.
L’alcalde de Morella, Rhamsés Ripollés, ha valorat molt positivament aquestes activitats al voltant del futur CDTi en el què pensa que “serà una oportunitat per a formar a moltes persones vinculades al turisme així com professionalitzar i dignificar la professió en hostaleria i restauració “.
Josep Gisbert ha afirmat que “aquest centre serà un referent en el turisme d’interior, no tan sols per a la nostra comarca, sinó que l’objectiu es poder establir convenis amb diferents comarques tant d’Aragó com de Catalunya”. El director general ha confiat en què puga estar operatiu en el segon semestre de 2018. En breu es licitaran les obres i començaran l’execució d’aquestes.
A més, durant la construcció de l’obra, s’organitzaran diferents cursos per tal de promocionar aquest centre d’innovació turística d’interior per tota la Comunitat Valenciana i zones veïnes, a part de la pròpia comarca.
Finalment la presidenta dels empresaris turístics de Morella i Comarca (Asetmico), Mari Carmen Escuder, ha valorat també d’una forma positiva aquest encontre. Els empresaris turístics tindran veu pròpia en aquest procés i traslladaran les seues necessitats a l’Agència Valenciana de Turisme de cara a oferir el millor producte possible.
Es presenten les jornades “Cuina d’autor”
D’altra banda s’han presentat les jornades de “Cuina d’Autor” que tindran lloc per tota la Comunitat Valenciana, a través de la xarxa de Centres de Turisme (CDT), on prestigiosos experts en cuina i rebosteria de tota Espanya participaran com a ponents i realitzaran una master class pràctica davant els alumnes.
En el cas de Morella es contarà amb la presència dels següents experts en cuina:
Jordi Butrón, d’Espai Sucre; Kiko Moya, de L’escaleta; Manuel Alonso, de Casa Manolo; Carmelo Bosque, de Lillas Pastia; i Jeroni Castell, de Les Moles.
Les jornades estan destinades als professionals del sector. Començaran el 8 de novembre i finalitzaran el 4 de desembre, realitzant-se una sessió per setmana.
