El Govern d’Espanya tria Cullera com a referent del turisme gastronòmic a través de la identitat i el territori
Turisme ha donat l’oportunitat al municipi de ser un dels ponents en el seu espai principal com a mostra de solidaritat i recolzament per ser l’única ciutat turística afectada per la DANA
El Ministeri de Turisme del Govern d’Espanya ha donat l’oportunitat a Cullera de ser un dels principals ponents en l’espai de TurEspaña a FITUR. Una oportunitat com a mostra de recolzament i solidaritat per la gran afecció turística que ha patit la capital turística de la Ribera per la DANA, i pel seu treball d’impuls del turisme gastronòmic a través de la identitat i el territori.
L’alcalde de la ciutat, Jordi Mayor, ha agraït esta solidaritat perquè «Cullera es la única ciutat turística de la DANA, la més afectada. L’únic municipi que es dedica a ple rendiment al turisme i que també hem tingut una forta afecció al nostre sector agrari».
Un agraïment que ha tralladat al ministeri perquè en tot moment utilitzen la bandera de la Comunitat Valenciana i el lema ‘Tots a una’ de forma visible als seus espais de TurEspaña com a estratègia de reconstrucció turística del país.
En la taula redona, que ha estat presentada pel ministre d’Indústria i Turisme, Jordi Hereu, també han participat junt a l’alcalde cullerenc, la directora general de Polítiques Turístiques, Ana Muñoz, la directora general de Turisme del Catalunya, Cristina Iagé, i l’investigador de la Fundación Innovación d’Aragó, Fernando Martínez.
Durant la seua intervenció, l’alcalde Jordi Mayor ha explicat que «a Cullera tenim una sort innegable que són els arrossars i el nostre producte gastronòmic que és l’arròs, de tindre una base de la gastronomia popular i quotidiana, i també d’estar acompanyats per la professionalitat del Club de Producte Artesanos del Arroz que ens fan donar un pas més enllà i basar l’estratègia en la qualitat, la identitat i la innovació».
Precisament Mayor també ha posat de relleu la dispensa natural de Cullera a través de les terres, els cultius, el mar i la major llotja de peix i marisc de la província de València.
Així mateix, Mayor ha acabat el seu espai per fer referència a les tres potes de la sostenibilitat turística, l’econòmica, la mediambiental i la social. És aquesta última, per a Mayor, la més clau. «La nostra destinació entén que el més important para que pugues oferir el millor de tu és que els que viuen ací en el territori, els que l’habiten, puguen entendre que el turisme els beneficia. El nostre pla és fer veure als que venen de fora que el millor està ací i que desitgen quedar-se a viure», indica l’alcalde.
Altra de les qüestions que ha explicat l’alcalde és el segell de sostenibilitat propi que té la ciutat que referma el compromís de l’empresariat, comerciants i associacions per enfortir el sector.
La taula redona, sobre turisme enogastronòmic, identitat i territori, ha estat introduïda pel ministre Hereu qui ha qualificat la gastronomia com una de les necessitats bàsiques de les persones, i l’experiència turística que pot arribar a ser la més gratificant. «La gastronomia espanyola entrellaça el millor del nostre país. És un dels nostres valors diferencials i una de les grans apostes enllaçar la vida quotidiana, l’autenticitat, la tradició i la modernitat».
Hereu també s’ha referit als sectors hostalers, la restauració i l’agricultura que juguen un paper clau en la reconstrucció.