El Patronat de Turisme constituïx la taula tècnica de Turisme Gastronòmic per a impulsar el sector a Castelló
Esta taula tècnica es convocarà de manera periòdica cada tres mesos, la qual cosa permetrà fer un seguiment continu dels avanços, detectar oportunitats de millora i consolidar un model de governança turística més participatiu i eficaç
El Patronat de Turisme ha constituït hui la taula tècnica de Turisme Gastronòmic, una de les cinc taules previstes en el marc del Pla Estratègic de Turisme 2025-2027. L'objectiu d'esta iniciativa és enfortir la col·laboració públic-privada i consolidar la gastronomia com un eix estratègic per a atraure visitants a la ciutat.
En la sessió han participat la regidora de Turisme, Arantxa Miralles; Rosa Rodríguez, coordinadora del Gabinet d'Estudis Turístics de la Universitat Jaume I; representants de la Conselleria de Turisme, l'associació *GastroGrao, *Ashotur, la Cambra de Comerç, l'Acadèmia Gastronòmica de la Comunitat Valenciana, l'entitat *ADComunica, així com directors d'hotels i restaurants de Castelló.
La regidora de Turisme ha destacat que “estes taules tècniques són fonamentals per a generar espais de diàleg i treball conjunt entre administracions, universitat, sector privat i entitats. La coordinació entre tots els agents implicats és clau per a posicionar la gastronomia de Castelló com un referent de qualitat i autenticitat, tal com presentem en l'I Pla Estratègic de Turisme”.
Miralles ha subratllat a més que “la gastronomia és un dels grans valors identitaris de la nostra ciutat i, ben treballada, pot convertir-se en un potent atractiu turístic i en un revulsiu econòmic. Volem que Castelló oferisca una experiència culinària coherent, innovadora i alineada amb la nostra cultura i territori, capaç d'atraure a nous perfils de visitants i generar riquesa local”.
Esta taula tècnica es convocarà de manera periòdica cada tres mesos, la qual cosa permetrà fer un seguiment continu dels avanços, detectar oportunitats de millora i consolidar un model de governança turística més participatiu i eficaç. En este sentit, Miralles ha assenyalat que “volem estar en contacte continu amb totes les entitats que treballen en el sector gastronòmic per a anar avançant de la millor forma possible”.
La creació d'estes taules tècniques s'emmarca en el Pla Estratègic de Turisme 2025-2027, elaborat en col·laboració amb la Universitat Jaume I i presentat el mes de febrer passat. Entre les seues principals funcions es troben el seguiment d'este pla, la promoció de la sostenibilitat, la innovació, la millora de la qualitat i la competitivitat del destí, així com el desenrotllament de nous productes turístics i el reforç de la marca Castelló.
