Borriana inicia una Ruta de la Tapa que estableix un nou rècord de participació
Des del divendres 4 de maig i fins al pròxim 3 de juny, es podran degustar les tapes preparades especialment per al certamen i de les quals es podrà gaudir al costat d'una beguda per tres euros
El regidor de Turisme de l'Ajuntament de Borriana, Santiago Zorío, ha presentat la imatge i la composició de la novena edició de la Ruta de la Tapa, que en aquest 2018 ha tornat a superar tots el rècords de participació de restaurants i bars, ja que seran un total de 45 els que oferisquen la seua tapa més una beguda per tan sols tres euros. Tal com ha explicat el mateix Zorío, «estem molt contents amb la implicació del món de l'hostaleria de Borriana, ja que en aquesta novena edició de la Ruta de la Tapa la resposta ha tornat a superar totes les expectatives, i saber que des d'avui 45 restaurants de la ciutat oferiran la seua tapa i beguda durant tot un mes, és la millor mostra del bon funcionament de les iniciatives gastronòmiques a Borriana».
El primer que ha volgut fer Zorío abans de donar més detalls sobre el funcionament de la Ruta de la Tapa ha sigut «agrair el treball de totes les persones implicades, ja que el nivell de creixement de la Ruta de la Tapa ha obligat a un major esforç de coordinació, a més de les entitats col·laboradores, tant a nivell de promoció, com és l'Agència Valenciana de Turisme, com de participació a través de regals, com seran el curs de navegació que ofereixen les Escoles de la Mar de la Generalitat i l'estada de cap de setmana per a dues persones amb circuit spa del Gran Hotel Peníscola». El mateix Zorío ha volgut explicar el funcionament de la Ruta de la Tapa, «ja que les persones que decidisquen prendre part del certamen culinari poden participar en el sorteig del curs de navegació a través de l'app rutappa, on també es pot consultar tota la informació relativa a la Ruta, mentre que per al cap de setmana en el Gran Hotel Peníscola s'haurà d'utilitzar el passaport en el qual es poden segellar fins a deu caselles després de provar les tapes en eixe mateix nombre d'establiments i dipositar-la una vegada emplenada en les urnes de cada restaurant o en l'Oficina de Turisme del Carrer Major fins al pròxim 15 de juny». I com també és tradició a Borriana, s'ha volgut que siguen els mateixos i mateixes comensals els i les qui acaben decidint quins són les tres millors tapes de la novena edició de la Ruta, ja que tant a través de l'app com del passaport es podrà votar als favorits.
Una vegada finalitzada la presentació tant de la imatge de la IX Ruta de la Tapa de Borriana, com de les característiques i formes de participació, Zorío ha volgut «animar tant a la gent de Borriana com dels pobles veïns a provar qualsevol de les 45 elaboracions diferents que durant tot un mes es podran degustar en la nostra ciutat, i també insistir en la descàrrega de l'app rutappa o la consulta en els llibrets o en les xarxes socials de Borriana Turisme on es detalla cada elaboració i el bar o restaurant en el qual es pot degustar».
