Turismo, Cultura y Deporte aporta más de 90 alumnos de la Red de CdT´s para colaborar en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía

Como en ediciones anteriores, alumnos de la Red de CdT´s de la Comunitat Valenciana participarán durante estos días en el congreso nacional de Lo mejor de la Gastronomía que acoge la Institución Ferial Alicantina hasta mañana, 15 de noviembre.

Para esta edición, la Conselleria de Turismo, Cultura y Deporte aporta más de 90 alumnos diarios de cocina y sala de la Red de CdT’s para atender los diversos talleres y barras puestos en marcha por la organización del congreso.

Con ello, se persigue el objetivo de la Conselleria en potenciar y fomentar el recurso turístico de la gastronomía desde diversos ámbitos, y uno de ellos es la participación de estos alumnos en este certamen, de gran repercusión mediática.

Hay que destacar que la Comunitat Valenciana, a través de la Red de CdT´s cuenta con la mejor red de formación de España. Se trata del pilar sobre el que se desarrolla la cualificación del capital humano en el sector turístico valenciano. Es por ello que la Conselleria en el presupuesto de 2012 lo ha considerado como uno de los ejes prioritarios y destinará cerca de 5 millones de euros para estos centros distribuidos por las tres provincias de la Comunitat.